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庄头娘子忙说道:“回娘娘的话,早就预备好了。先前西山庄子那边已经送了许多洞子菜过来,咱们自家的庄子上也养着一些牲口,今儿早上便宰了一口猪,一头羊,前儿个还买了几头鹿,就在庄子上养着,娘娘要是喜欢吃,便叫厨下宰杀了一起做了!”

“鹿便算了,这玩意性燥,今儿又泡了温泉,没得吃着起内火!”顾晓摇了摇头,“羊肉也不要做成红烧黄焖的,直接清炖吧!”

鹿肉这玩意,其实并不比别的肉好吃,顾晓之前吃过几次,口感不如羊肉鲜嫩,腥膻味还比较重,若是放了重料烧烤还好,别的做法,真的很难将腥膻味压下去。最重要的是,吃了之后,容易上火起痘,顾晓都这个年纪了,真不想顶着青春痘出门。

庄头娘子顿觉马屁拍到了马腿上,他们这几户又没怎么在府里伺候,自然不知道府里的饮食习惯,不过她心思也算是机敏,忙说道:“咱们这山下附近还有条河,冬日里头也有人砸了冰捕鱼的,不如叫人去买点新鲜的大鱼回来,娘娘觉得如何?”

顾晓听了,便说道:“这天寒地冻的,人家捕鱼也是辛苦,要是过去买,就多给人家一点银子,眼看着马上就是腊月了,也叫人家有钱过个好年!”

庄头娘子立马恭维道:“娘娘心善,叫下头那些村民知道了,都要给娘娘磕头的!”

顾晓摆了摆手:“什么磕头不磕头的,咱们家不差这几个钱,但是人家百姓连身好一点的冬衣都没有,大冬天的都闲不得,还得捕鱼来维持生计,没有遇上也就罢了,遇上了,多给点钱,也是理所应当的!”

庄头娘子见顾晓这般,知道这位主子不是那等何不食肉糜的人,心里也是松了口气,这既然能体谅外头人的难处,那也应该能体谅他们这些下人的难处,也好伺候一些!

顾晓也不知道这庄头娘子的心思,又问一边的佳婉和佳姝:“你们两个想要吃点什么,正好说了,叫厨房做去!这里也是自个家,不用客气!”

佳姝想了想,有些不好意思地说道:“前儿吃的那道酸笋老鸭汤很是地道,别的也就罢了,那汤不论是用来下了面条还是馄饨,都鲜得很,今儿倒是想要吃这个!”

“又不是什么龙肝凤髓,这有什么不好意思的!”顾晓又看向了佳婉,问道,“妹妹已经先说了,你个做姐姐的,也别客气!”

佳婉想了想,说道:“如今正是吃冬笋的时候,不如吃个春不老炒冬笋?”

顾晓点了点头,那边庄头娘子也赶紧点头答应下来,这些都不是什么稀罕食材,庄子上没有鸭子,山下却是有人养着的,正好一起采买了上来。那酸笋老鸭汤须得多炖煮一会儿,这便得赶紧下山才行。

采买这种事情,多少都有些油水。顾晓又说了,要多给那些村民一点银钱,对于这些人来说,也能多沾一些。至于糊弄顾晓,将应该给村民的钱全都私吞什么的,这些人还是不肯的,毕竟,这里下山又不难,谁知道这位娘娘会不会想要看一下自己的善心有没有落到实处,这要是为了这点油水,就丢了差事,那可就不好了!

等采买的人到了山下村子里,先买了一些活鸡活鸭,又问起捕鱼的事情,结果村里人便说道昨儿个才捞了一些,已经送到附近集镇上卖掉了。这冬日里捕鱼也不是什么简单的事情,他们用的是渔网,昨儿个渔网已经有了破损,还没补起来,总要等到渔网补好了,才能再次下网捕鱼。

采买的人当下就先下了定金,又说道:“咱们家几个主子这几日在庄子上住着,那可是贵人,人也心善,还说如今天寒地冻的,买你们的鱼,更要多给银钱才行。只要你们肯出力,咱们家主子哪有吝啬钱的道理!但要是这几日没有,我们便得去别处采买,这钱,可就落不到你们手上了!”

村里几个人顿时急了,他们这里说是京郊,实际上离最近的城门还有大几十里地,便是最近的集镇,也得走个一个多时辰才能到,家里要是没个拉车的大牲口,便是有好东西,也卖不出什么价钱来。刚刚人家采买,都是按照京里的价钱给的,可比他们自个送到集镇上卖划算得多。

眼看着还有一个多月就要过年了,各家家里能拿得出余钱的真没几个,何况到了年根上,还得还一些债务,要不然,他们村里也不至于冰天雪地里头凿冰捕鱼,饶是如此,鱼运到集镇上,能卖的钱也不算多,各家一分,就更少了。如今人家肯给大价钱,哪怕不加价,就是按照京里的价格给,他们也赚大了。

当下,便有人发狠道:“不管了,咱们先将村里老娘们都叫一起,便是点灯熬油,也要将渔网补好,要不然的话,下次可就没这样好事了!”

其他人也是连连称是,那村长又在一边跟那几个采买说起了好话:“几位大爷,你们也听到了,咱们这就连夜补渔网,明儿一早就下网捕鱼,绝不耽误了几位大爷的事!只是这价钱?”

几个采买心中暗自盘算了一下,当下便开了价,村里人一听,就是喜出望外,要不是现在没法下水,恨不得立刻就下水捞鱼,只拍着胸脯表示,明儿个一定叫他们满意。

庄子上,顾晓也没指望今天就能吃上鲜鱼,因此庄头娘子过来回话的时候,便只是应了下来,又说道:“人家也是辛苦,你们过去,也别挑三拣四的,便是那些小杂鱼,也一并买下来便是,回来叫厨房拿油炸成小酥鱼,当做零嘴吃也行!”

庄头娘子又恭维了顾晓一番,见顾晓没有别的吩咐,便又退下吩咐那几个采买了。

……

没多久便到了用饭的时候,头一天到庄子上,便没有分餐,而是大家一起坐了一张大圆桌。

末儿坐在徒嘉泽下首,一看桌上的菜,顿时撅起了嘴,说道:“妈,你偏心!”

顾晓笑道:“我怎么偏心了?”

末儿便说道:“这边好多都是姐姐她们喜欢吃的菜,怎么没我们想吃的?”

顾晓笑道:“谁叫你们光顾着玩了,我问的时候,你们都不在,这几样是别人自个点的菜,你们既是错过了,那只能等下次了!何况,我记得你也喜欢吃鸭子,难道如今不喜欢了?”

末儿吐了吐舌头,还有些不甘心,说道:“我喜欢吃的是烤鸭啊,还要将那鸭架子炸酥脆了,那吃起来才香,这喝汤就没意思了!”

“行啦,以后想吃什么,自个早点说,过时不候!”顾晓说道。

“好吧!”末儿也就是随口一说而已,很快便不当回事了,他们今天也玩得累了,刚从池子里爬上来的时候都有些头重脚轻,身上皮都泡皱了,很是过了一会儿才缓过来,这会儿早就饿了,等着顾晓一动筷,便先夹了一筷子蹄髈肉吃了起来。

便是一向吃得挑剔的徒嘉泽,今儿也吃得不少,还拿了酸笋老鸭汤泡了半碗饭,吃得干干净净,只看得李氏心中暗喜。自家这个儿子,素来嘴刁,饭量还不如家里的姐妹,果然还是得出来活动活动,才有胃口。

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