很快。
他就将肉剁成肉沫。
苏轻雪准备了两种馅料，一种是女儿吃的猪肉白菜馅，一种是张国栋喜欢吃的韭菜猪肉馅。
韭菜这玩意好。
吃了能更有力气。
张国栋将剩下的饺子皮，全都包好两种馅料。
然后放在一边。
紧接着。
张国栋就要准备开始熬猪油了。
在农村。
其实大部分家庭都是熬一些猪肉或者菜籽油来炒菜，商品油价格偏高，很少人愿意直接去买。
加上这两年，猪肉的价格飙升。
导致熬猪油的成本就变高了。
很多农村家庭，基本上都变成了“油水少”的家庭，炒菜放油非常节省。
张国栋就知道一些家庭，用布沾上一点油，然后抹在锅里。
更多家庭。
甚至常年都不见油。
要是让人知道。
张国栋一次性就要熬十斤肥肉，恐怕能吓死个人。
他来到灶台旁边。
开始添柴烧火。
灶膛内的火苗，蹭蹭的燃烧起来，火苗舔着锅底，发出轻微噼里啪啦的声音。
掌控了一下火候。
张国栋将猪板油洗干净，切成小块。
先打了一勺水。
随后将所有猪板油全部倒进锅里。
用水熬猪油。
能够让熬出来的猪油，变的洁白无瑕。
张国栋熟练的翻炒着肥肉。
在高温之下。
锅内的水份开始蒸发，取而代之的是肥肉中渐渐渗出的油脂。
随着油脂的逼出。
肥肉肉眼可见的干瘪下去。
散发出来的香味。
瞬间迷茫了整个厨房。
甚至开始往外溢出。
苏轻雪本来带着女儿睡觉，低头一看，却发现女儿正瞪大着双眼，她疑惑的问道：“宝贝，怎么不睡？”
张可可努努鼻子，惊喜的说道：“妈妈，你闻到了吗？好香呀，是什么东西这么香？”