只有到水利局开大会的时候，才会把下面水管所的厨师抽调上来，给父亲帮忙。
所以，父亲便成了承包食堂，独一无二的人选！
赵日炎提出这个建议后，好多人就十分赞成。
自从父亲从金城友谊饭店学成归来，成了沙城县最有名的厨子，他们就十分嫉妒。
现在，要砸烂父亲的铁饭碗，让他承包了食堂去自生自灭，自然是再好不过！
父亲，当然是一百个不愿意。
他虽然是个计划內合同工，可享受的却是和正式职工一样的待遇。
不仅工资隨著工龄在涨，逢年过节水利局发的米麵粮油等福利，他也一样不少。
父亲每月工资虽然不多，却是固定的。
这个铁饭碗，比什么都强。
可承包了食堂，將来会是什么政策，却料不到。
更何况，承包了食堂能不能赚到和工资一样多的钱，父亲一点把握都没有。
虽然，父亲是沙城县最好的厨师，可饭馆开起来，谁会吃饭呢？
要是一个人也不进，父亲莫说是工资，连承包费都挣不出来！
再说了，家里还借了几万块的债呢。。。。。。
有了铁饭碗工资，一家子节衣缩食，迟早能还清债务。
可要是断了工资，可就没有了根本！
权衡利弊，父亲自然不愿意承包食堂。
也不止是他，门市部的经理，预製厂和铁工厂的厂长，也都不愿意承包各自的企业。
水利局的“第三產业”发展计划，陷入了僵局。
局里的领导，三天两头找父亲谈话，许诺了好多优厚的条件，让父亲“下海”承包食堂。
赵日炎更是天天来找父亲说承包食堂的好处。
狗蛋一家，却感觉天都塌了。。。。。。
就因为父亲有这个“铁饭碗”，才把一家人拉扯进了城里。
这个“铁饭碗”，是全家人的脊梁骨。
现在要砸烂，往后可咋办？
別的不说，去哪里挣钱还那几万块的债？
可是，局里的领导一趟一趟地轮番做工作，看来，承包食堂是势在必行。
父亲只是个最底层的工人，怎么可能违抗集体的决定？
他无奈，只好去找左工，想让左工帮自己说句话。
左工虽然不管行政上的事情，可他德高望重，说话极有分量，水利局的领导，都很尊重左工的意见。
可没想到，左工却帮著局里的领导，做起了父亲的工作。
“王大师，你是局里唯一的厨师，是承包食堂的不二人选啊！你都不承包，谁还有本事承包？”左工说道。
“可是……承包食堂，就得自负盈亏，万一没人来吃饭，赔了钱，我一家子老婆娃娃，可怎么过啊！”
父亲嘆道。
穷怕了的他，从来没有面对过这么大的危机。
“怕什么？你的手艺那么好，做出来的饭菜肯定好吃，咋愁没人来吃？局里不是还有单身职工嘛！他们不得去你饭馆吃饭？要是没有人去吃饭，我就天天去给你捧场！”
左工笑道：“你放心，我再给你开发些沙漠特產，你的饭馆肯定能赚大钱！”
“唉，怎么可能赚大钱？能赚到我现在的工资，我就心满意足了！”
父亲见左工也和局里领导一个意思，就只好告辞。