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狸猫文学>她不再作妖正版>第49章

水云间的菜单就写在一块巨大的红木板子上,挂在一楼大堂的东边墙面上,黑体的大字,写着十八道菜品和九道甜品。江暮雨道:“要一份太白鱼头、一份羊汤、一份八宝饭,还有一份合意饼。”“得嘞!”小二一一记下,“客人请稍等。”“嗯。”江暮雨一手撑着下巴,歪头仔仔细细地打量他们家的菜单,才十八个菜,是不是有点太少了?这个菜单瞧着也有些日子没更新了。她眸色一亮,心道:“我好像知道该怎么搞钱了!”待小二上了菜,正要退下,就被江暮雨叫住。“客人还有何吩咐?”“不知待会儿可否借你们厨房一用?”“这……”江暮雨递了个眼神,云宣拿出几两银子交给小二,道:“这是我们主子的一点心意。”小二乐呵呵地收了钱,“客人稍等一会儿,我去问问。”“好,麻烦小哥了。”“不麻烦,不麻烦。”小二这便朝着后厨走去。江暮雨边吃着饭菜,边等小二的消息。不多时,那小二便回来了,只不过是跟在一个穿灰色衣裳的瘦高男子身后,他的衣裳上袖口处绣着水蓝色云纹,这是水云间的标志,显然此人是水云间的掌柜。那掌柜见的人多了,一看江暮雨通身的衣着和气度便知道不一般,毕恭毕敬地道:“不知客人借厨房做什么?”江暮雨道:“你是这里的掌柜吗?”“正是,在下姓胡。”“胡掌柜。”江暮雨放下筷子,道:“我看胡掌柜也像个爽快人,也就不绕弯子了,我其实是有一笔生意想找掌柜的谈一谈。”这倒是胡掌柜没想到的,他挑了挑眉,道:“既是谈生意,不妨请客人随在下到后边厢房详谈。”“好。”江暮雨站起身。“这边请。”胡掌柜示意道。二人来到了水云间后面,这里竟是一处小院,院中种着一棵海棠树,花期已经过了,此时被雨冲刷得满树绿意盎然。胡掌柜带她进了一间屋子中,命人上茶,才问:“客人想谈什么样的生意?”江暮雨道:“水云间号称天下某个醋精江暮雨命另一个厨娘将鱼洗净去鳞,自己再剞上一字花刀,用盐腌片刻控去水。“起锅,下油。”“是。”云杉也帮忙打下手。她将鲫鱼在油锅中两面煎黄再捞出备用,净锅加少量油,再上小火煸蒜姜末,放汤、料酒,下入鱼与白萝卜丝、香菇丝,大火烧开,待开锅打去浮沫,再让厨娘去了些柴,用中火慢煮。

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