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第35章 台风天(第2页)

而在闽南地区,正巧也有一道以青蟹作为主食材的压席名菜——红蟳米糕。

红蟳即是在交配过后、储了一肚子蟹黄的母青蟹。

为了挑到膏肥黄满的青蟹,裴衷是一只只将其捻起来对着手机的灯照过的。

他专挑那些壳不透光、甲硬脚胖的活跃分子往盒里装。

见裴衷忙得脚不沾地,练和豫找来了报废的电动牙刷,自告奋勇地接过了洗螃蟹的活。

裴衷刚好能趁着这个机会准备红蟳米糕打底的部分。

宽油热锅后,先将三层五花肉丝煸炒出香味,再加入同样切成细丝的香菇、鱿鱼、干贝、虾米翻炒。

待到鲜味往上涌了,这时便可以加入提前用水泡好的生糯米。

在给糯米断生的过程中,按照顺序加入适量的生抽、五香粉和干葱头,等到先前加入的清水收得差不多了,裴衷便将其转移至了旁边已经铺好荷叶的竹蒸笼里。

摆上斩好的膏蟹后,只需要再蒸上个七八分钟这道菜便能出锅。

趁着这个机会,裴衷将留在电饭煲里保温的五指毛桃焗鸡盛了出来,用厨房剪沿着关节处剪开。

他又用油醋汁和芝麻酱拌了冰草苦苣沙拉,招呼练和豫一起端上桌。

浸满蟹油又带着些荷叶清香的糯米饭、用筷子尖才能堪堪夹起的嫩滑鸡肉、爽口生脆的咸口沙拉……

“我要喝酒。”练和豫恨不得把筷子都嚼了一起咽下去,指挥道:“裴衷,你去把酒柜上那支黄——”

啪!

室内的灯光毫无预兆地灭了,两人的手机同时响起了短信提示音。

练和豫擦干手上的油,点亮屏幕,那是全市统一发布的《关于进一步做好当前防汛防灾工作的紧急通知》。

很快,他们又收到了物业管家给各位业主群发的停电通知:“各位业主:由于台风和暴雨的原因,该片区电力中断,来电时间约为明天早上八点。”

练和豫朝窗外一看,视线所及区域的灯光灭了大半,附近更是只剩街道上的零星几盏应急路灯还亮着。

虽然家里的充电宝都充满了电,但练和豫没有在家里存放应急手电筒习惯,两人只得黑灯瞎火地打着手机的手电筒扒了好几口。

在第三次咬到姜片后,练和豫终于忍不下去了,举着手机去休息室里翻了几瓶还没开封的香薰蜡烛出来,点燃了摆到餐桌上。

磕磕绊绊、囫囵吞枣地吃完这顿“烛光晚餐”,窗外已经是一片末日景象了。

练和豫也是今年才搬来鹏城湾一号住,海景房的逼格是有了,刮起台风时可比他当年租的公寓要吓人得多。

防爆的落地窗被台风吹得哐哐直响——尽管当时的商家一再保证其防风质量,但还是令练和豫有些心惊。

好在逛超市时,裴衷顺手买了两卷胶带。

两人就着烛光,根据往年防台风时加固玻璃的对策,给家里的每一面玻璃窗都贴上了“米”字型胶带。

自来水和燃气暂时还没停,裴衷催着练和豫赶紧去把澡洗了,自己则留在厨房里当洗碗工。

停电后,几乎所有的电子设备都陷入了瘫痪。

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