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狸猫文学>美食王快餐>第四章 包好吃的

第四章 包好吃的(第3页)

调味,没有什么特别的。

无非是生抽、味精,白糖、食盐。

唯一需要注意的,菜谱中明确写了“勿放料酒”。包子封口严实,想想这股酒味也很难挥发出去。

姜末跟着肉馅和在一块,葱得留到包包子的时候和他们团聚。

顺着一个方向,搅打上劲,让肉馅吸满调味。

最后,滴上香油,收尾。

陈舟将肉馅放进了冰箱。

打了水的肉馅水润丰盈,冻一下更方便包。

另外,他还得掐算一下时间,下班打卡,等老婆孩子回家一起吃饭。

。。。

晚上,

新出锅的鲜肉包子,端上了陈舟家的餐桌。

整体上白嫩宣软,就是形状稍微有点差异。

小丫头形容词有限,描述起来还得用手指指、点点:

“昨天的包包是五颜六色的,今天的包包是长成这样的、这样的、还有那样的。”

但内在属实不错。

轻轻掰开后,热气裹挟着更浓郁的肉香扑面而来。

内侧面皮吸满了汤汁后颜色深棕,中心的肉馅团在一起油光水滑。

光是看,就让人忍不住流口水。

吹两下再吃。

暄软的面皮,多汁的馅料,肉的丰腴和葱姜蒜的辛香交织在一起。

吃起来就是满足和踏实。

“这包子挺好吃的。”

林艺凡如此评价道。

但她说话的时候才发现,刚刚自己只顾着吃包子,陈舟已经回厨房里忙活去了。

一个包子吃下去,再看看丈夫认真的样子,林艺凡心里也对陈舟摆摊会赔钱这种看法,有了改观:

‘摆摊卖包子,好像还真行。’

但温情鼓励,她说着总会难为情。

只能在深夜泡一杯枸杞,送到还在忙碌的丈夫身边。

“别忘了喝。”

陈舟接过水杯,感受到老婆的关怀确实温暖,但这满满泡了半杯的枸杞,也多少打击到了他的中年自信。

我用得着放这么多吗?

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