看向三个徒弟,颜老师傅笑着:“你们是师父的骄傲,师父相信你们可以做好,不会比任何一位京城的大厨差。”冯正明笑起来:“哈哈哈那当然。”
看到小徒弟大笑的样子。
颜老师傅忍不住问了句。
“正明,你这么久没有重建燕喜楼,你是不是想要把燕喜楼直接开去都的?”
被师父也猜到了这个点,冯正明也只能是坦白。
“师父,我确实有那个想法,不过我不只是要在都开燕喜楼的,我是想要在沪城和都都开一家燕喜楼。
我希望燕喜楼是我们鲁菜在外地,向全国乃至全球人去宣传的一个窗口。
而且我不希望将来的燕喜楼只有鲁菜,也要有其他的一些菜系。
我们要去尽可能保留锅内各地不同菜系的东西,再进行一些融合和创造。”
曹志国听到这里忍不住:“你这不是和你在省内各地开的分店一样吗?每个地方都要加入他们当地的一些特色东西。”
冯正明点头:“哈哈哈,五哥你说对了,就是这样。”
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李辉东微微皱眉:“你这野心是不是大了点?”
冯正明笑着反问:“这就算大了?”
“算?”李辉东无奈,“你这已经很大了。”
冯正明点头:“但这就是我的野心,我既然是全国烹饪状元,我要肩负起状元的职责和身份,要尽可能去扬我们自己的厨艺。”
颜老师傅听完小徒弟的话不得不点头。
“正明的想法确实很好,当然这条路很难走,正明你必须要自己想清楚了,再一步一个脚印去走好。”
冯正明答应:“师父放心,你看我现在不是一点没着急?”
颜老师傅觉得该说的话都说了。
他向徒弟们告辞,拒绝了冯正明开车送他。
颜老师傅走出汇泉楼独自回去。
师父走后,冯正明他们也就很自然都忙碌起来。
汇泉楼生意还是非常火爆,每晚基本上都会有足够的顾客。
这一点来说,可能泉城也只有汇泉楼、聚丰德和泰丰楼能办到了。
其他一些大大小小的餐馆、酒楼,现在不能做到生意稳定。
当然,冯正明的干饭铺子依然生意火爆。
无论是泉城的三家,还是现在外地开起来的三家。
可以说生意都非常的火爆。
其中很重要的原因是,干饭铺的东西一直都是物美价廉。
别看冯正明在装修上确实花了不少心思。
也是花了不少的钱在装修费用上。
但冯正明没有想过要极短时间把钱赚回来。
他想的是细水长流。
因为他很清楚,各家干饭铺是最贴近普通人的店,无论什么时候只要价格合适,就不会缺少生意。
所以何必一定要想着一两个月就要回本,半年就要开始赚钱盈利,一年就要赚回一家店的投入。
这种短期的想法,冯正明压根就没有去想过。
当然,也因为他是全国烹饪技能大赛状元,已经是名声在外了。
只要名声在,一定会有大把人愿意光顾他的店。
晚上汇泉楼的忙碌结束,冯正明跟大家一起把后厨打扫完毕。