姜彩的酒楼生意很好，一开业就坐满了人。
姜彩指着墙上的招牌菜道：“今天做活动，所有菜色满一两银子打八折，满三两银子免费送一壶好酒。”
墙上是她托人做的木牌，一个木牌写一道菜，最前面三道是麻辣鱼、红烧肉、清炖牛肉。
京城的达官贵族没吃过辣椒，上来就被“麻辣”两个字难住了。
“掌柜的，麻辣鱼是什么鱼？莫非这鱼品种叫麻辣？”
“我看说不准是鱼的名字叫麻辣，这名字可真怪。”
姜彩早有准备，拿出一盆准备好的麻辣鱼，每个桌子上送了一小碟：“麻辣鱼是我自创的彩色，味道很独特，也不知道你们吃不吃得惯，先尝一尝，喜欢的可以点一份。”
小小一碟鱼被红油泡的透亮，香味坐的老远就能闻到。
不少人好奇地拿起筷子夹了一块。
麻辣鲜香的味道在口腔里翻滚，好几个被呛得大口喝水：“咳咳咳，疼，嗓子好疼，嘴巴也疼，你这什么菜？”
“嘶嘶嘶，嘴巴像着火了一样，不过还挺舒服的，吃了还想吃……”桌边的老大爷又夹了一块鱼肉放进嘴里，第二次反应不那么强烈，倒是闭着眼睛细细品尝起来，“确实好吃，这鱼也太嫩了，吃着跟鸡蛋似的，给我来一份麻辣鱼。”
“好嘞。”有了第一份，姜彩立刻喜笑颜开，转身往后厨走去。
其他桌有的确实吃不惯，只点了几个寻常的菜，也有的喜欢麻辣鱼的味道，点了麻辣鱼。
一会儿功夫就卖出去七八份，生意一下红火起来。
姜彩在后厨忙的不可开交。
她装修的时候就已经想到要多准备几口锅，可到了现在五口锅同时开顿也赶不上点菜的速度，她一个人掌勺忙的团团转。
边上招来的厨子也不会做，只能帮着切点配菜，做点寻常的菜色。
一上午做了几十锅麻辣鱼，累的姜彩手都抬不起来了。
好在生意收获不错，一上午就纯赚了十几两银子。
看见银子的瞬间，她的手也不酸了背也不痛了，乐呵呵的继续煮菜。
店里的跑堂有男有女，男跑堂负责男客人，女跑堂负责女客人，这样少了摩擦，沟通也更加顺畅。
姜彩没注意到，两个人走进了店里。
两个男人看着三十岁上下，一进门就用打量的目光在店里一顿找，等到跑堂的到了跟前才收回目光。
“两位客官吃点什么？今天的麻辣鱼、红烧肉、清炖牛肉卖的都不错，您要是吃不了辣可以点清炖羊肉。”跑堂的严亿说的十分清楚。
两人一愣，看着墙上的菜单琢磨一番：“麻辣鱼？辣？这是什么东西？”
严亿看了一眼试吃用的麻辣鱼，一盆已经吃的差不多，他只好指着隔壁桌上的鱼肉道：“就是这种，是鱼肉放在麻辣的汤汁里调的，味道很呛，第一次吃可能不习惯，我还是推荐您尝尝红烧肉这种家常菜。”
两人一听反倒来了精神，连连摆手道：“不用不用，我就要这个麻辣鱼，给我来一份。”