第1o4章我们去滑雪吧
时光匆匆。
当模拟训练时长还剩下不到1oo小时的时候，杜少杰已经能够做到在模拟训练中，做每一道猪杂类的菜都能百分之百获得“中”的模拟评价。
【时长：3o小时158o小时】
后果就是剩余时长大幅度缩减，眼看就要见底了。
“哥！”
“哥，我们来了。”
转眼到了寒假，王秀玉收拾好屋子，便带着小梅和小雅来到了农场。
两个妹妹见到杜少杰高兴的不行，当然也和换了环境有关。
杜少杰接过几样行李，一家人便提着大包小包回到了他的住处。炉子里的炭火正旺，屋里很暖和，很快就驱散了母女三人身上的寒气。
“妈，你怎么把收音机也带来了？”
进屋后，杜少杰帮着收拾东西，突然现她们把收音机也带了过来。
台式收音机虽然不算重，但也不算轻，这大老远的真不怕麻烦。
“你问她们，是她们非要带，说每天都要听节目。”
王玉秀指了指小梅和小雅，很无奈的回应了一句。
两个小姑娘吐了吐舌头，一蹦一跳跑院子里去了，显然是害怕哥哥数落她们。
杜少杰笑着摇了摇头，把收音机放在了木箱上，接通了电源。打开之后试了一下，还能收到好些个广播电台。
“妈，你们先歇会儿，我还得去食堂忙活一阵子。午餐伱不用管，等我回来做。”
眼看要到中午了，杜少杰便回到食堂炒菜。
中午的菜品有白菜粉条、土豆炖豆角，主食是糕和馍馍。都是简单的菜，他很快就搞定，然后赶紧回家做饭。
此时，王玉秀已经带着小梅和小雅收拾好了床铺，正打算动手和面呢。
“妈，中午咱们吃米饭，你去把米饭煮上，我来做菜。”
杜少杰知道她们今天要来，所以提前做了准备。
一道【酸菜肥肠】、一道【爆炒腰花】、一道【素炒小白菜】，稍微准备的多了点，吃不完剩下也不要紧，可以晚上吃。
时间不长，一家人围坐在一起开始吃饭。
“哥，你炒菜的度咋这么快？”
母女三人吃的很快心，尤其是小梅和小雅，她俩最喜欢吃哥哥做的菜。
小梅觉得哥哥炒菜的度简直出想象，前后不过半个小时，三道菜就端上了桌。于是，她便很好奇的问道。
“我提前就做好了准备工作，炒菜还不快？”
杜少杰哈哈一笑，为妹妹解了惑。
实际上猪杂的处理很麻烦，像肥肠要经过多道工序清洗，根据菜品的不同有可能还需要提前煮制。
而腰花主要是考验刀工，需将不好的部位（腰骚）剔除，还要在其表面打花。
但经过专业处理的猪杂，就没有任何的异味，味道绝佳。
母女三人都比平时多吃了一些，感到很满足。她们打算在农场住到年跟前，然后再回家过年。
收拾好残局，杜少杰问了一下两个妹妹的学习情况。一个在班里的期末成绩是第一，另一个在班里的期末成绩是第二。
小雅全班第一，小梅全班第二。