日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

狸猫文学>东北名菜锅包肉的做法>第70章 秋梨膏和家具

第70章 秋梨膏和家具(第1页)

这种方法不是项海澜的独创,村里人做罐头更粗放,用大坛子装水果,浇上一锅开水焖,经常因为坛子沾了油星,没有密封好,半途生了虫子。对了,还有山楂……山楂罐头没做成,项海澜挨了王春花同志的铁砂掌。“我好不容买回来做苏白肉,拔丝地瓜的糖让你霍霍了一大半,还想不想办酒席啦?”“我这罐头其实也能算酒席上的一道菜。”项海澜摸了摸被敲疼的脑袋,小声争辩。“不行!不给他们吃。”遭到两个大侄子的激烈反对。罐头做好,在地窖里放上十天,等罐头里的汤水充分糖化,汤汁会变得粘稠,那时候口感更好。俩小孩口急,等不上十天,就干了好几罐。不光小孩,连大人也没忍住下嘴,某人又露出熟悉的委屈神色。不说她也知道,小金不愧是沪市人,爱糖爱的不行,如果她给烧盘葱烧大排,放上齁死人的白糖,这位估计能喊她一声妈。不让霍霍糖,还有不需要糖就能折腾的水果。老房子后院有一棵大梨树,不是做冻梨的花盖梨,叫不出品种,个头小,外皮很丑,还带疤,但水分挺足的,甜度也够。项海澜从大队的赤脚大夫老周那,称了点中药川贝和红枣。东北不是红枣的主产区,这玩意现在是补血的中药材。为了打掩护,还跟老周仔细请教了一番做法。看这些材料就知道她要做“止咳糖浆”——秋梨膏。生姜家里有种,不需买。主料和辅料全备齐了,开干。红枣去核,姜切丝,梨肉擦茸,放川贝,入锅小火慢煮,边煮边挤压出更多的汁水,捞出材料残渣,继续小火熬煮两小时,?干汁水,放凉,调一点蜂蜜拌匀。齐活!虽然没有后世精良的制作工艺,但家制秋梨膏的卖相、口感一点不差。琥珀色的秋梨膏,晶亮如软玉,甜滋滋,沁心脾。项海澜给家人一人调了一碗。大家捧场,全都吨吨吨喝完。“咱们这冬天太干燥,爸,妈,你们冬天也不闲着,尤其是我爸,成天呜嗷骂人,小心呛了风,伤气管。还有爱国和爱民,小孩冬天感冒容易伤肺,多喝点秋梨膏,滋阴润肺,不容易咳嗽。这些可不是我说的,周大夫每年靠给人熬秋梨膏,挣的钱都快赶上出两个月工了。”小棉袄也有不漏风的时候,暖和着呢,把项大诚两口子感动坏了,头前儿还犹豫要不要给闺女买收音机,这下必须拿下。“老闺女,白糖你就用吧,妈让你大姐夫在厂里再帮忙弄点。”罐头厂不缺糖,王春花可会薅羊毛了。家人散了后,项海澜拉住金熠,开口询问,“你要不要给家人寄点秋梨膏?我可以再熬稠一些,很经放,冬天不怕坏。”金熠摇了摇头,“我不知我父亲在哪。”老项没说错,果然是被秘密关押了。两人也算是一个战壕的战友,交浅言深也可以不用避讳,项海澜觑了觑金熠的神色,斟酌着开口:“那你母亲呢,需不需要?”他几乎从没提起过家人,确切地说,他很少主动提起自己的经历,既然成了朋友,他不提,她有义务主动关心一下。“不需要,我没有母亲。”听话听音,不是母亲不在了,是没有母亲,小金虽然面上不显,但果决的回复中甚至带着一丝决绝。这里面肯定有故事,项海澜明智地决定先不要触碰他心口的伤疤。国庆后一个礼拜,黄豆整得差不多了,地里没啥大活,只剩拦山货的任务还在继续。项海河没那么忙了,全力帮妹妹做家具。项海澜不折腾水果,开始折腾人。“三哥,就按我跟你说的样式做,千万别在立柜上镶镜子,也千万别刻花,更别刷漆,就拿砂纸把木头表面磨光滑了,刷两遍清漆就行了。”项海河英雄无用武之地,很是郁闷,“你这家具做得太简单了,一点显不出我的水平。”“相信我,我是为了你重孙子好。”项海澜冲三哥挤挤眼。项海河彻底被老妹儿打败,拿手指点了点她的脑门,“我看你是前段时间伤了心脏,连带脑子也坏掉了,怎么还满嘴跑火车了呢?给你做家具,跟我重孙子有什么关系?”项海澜但笑不语,虽然我有绿皮火车,但是本姑娘才不会满嘴跑火车。怎么没关系呢?三哥家老大爱国要是结婚早,五十年后该当爷爷了。那时候短视频流行,三哥的重孙子如果不爱工作,兴许会回老家拍改造视频。她的这些家具又运不走,有幸保存半个世纪,兴许要被重孙子拿来改成廉价现代风家具。省了他抛光,去油漆的功夫,兴许还会因为这些家具样式超前,小火一把呢。当然项海澜也不会把家具做得太出格,她人大大方方的,家具就弄的四四方方,极简风,连柜子把手都是木质的。:()锅包肉,花棉袄,带着火车回东北

书友推荐:夏夜私吻(校园1v1)有囍解脱官道之权势滔天红颜政道回涯我爹他是九千岁逐渐堕化的异世界冒险之旅在娱乐圈吃瓜看戏的日子Hush两小无猜死后成了竹马的猫念华婚后心动:凌总追妻有点甜归雾高冷女神老婆后悔了天师下山,总裁老婆请自重落日归挽九龙乾坤诀暗恋[校园 1v1]
书友收藏:我的母上大人是总裁杨梅(父女1v1)凌霄仙母录带着美艳医母闯末世乱欲之渊建立家族后宫尽情享受老婆女儿的身体吧幸福全家桶!国色天香的蠢萌妹妹,性感迷人的尤物姑姑,冷艳无双的妩媚妈妈全都是我的肉便器!熟女记末日霸主系统家庭教师与美丽人妻的爱欲少龙外传(少年龙剑飞)绿光斗罗寻龙天师与校花女儿的陪读生活丝袜足控的烦恼后宫催眠日记单人无限之春色无边冷艳美母是我的丝袜性奴重生少年猎美乱伦天堂