这道菜在赵爱民看来，几乎是他生命中的一部分，甚至可以说，猪蹄成了他生活中最为重要的一环。每当夜幕降临，院子里弥漫着一股浓郁的香气，他就知道，猪蹄又炖好了。“爱民，你又没少吃吧？”柳翠兰总是这样看着赵爱民，嘴角带着一丝无奈的笑意。她知道丈夫的胃口，知道他对猪蹄的迷恋程度，就像是北京的冬天，怎么也摆脱不了寒冷的侵袭。赵爱民笑笑，揉了揉肚子：“翠兰，咱俩过的可真是滋润，家里有你，猪蹄是做得越吃越香了。”柳翠兰从锅里盛起一碗炖得酥烂的猪蹄，汤汁浓郁，四周弥漫着肉香，她将碗递到赵爱民面前，“你呀，真是个猪蹄迷，老想着这些。是不是不吃就浑身不舒服？”赵爱民接过碗，低头嗅了嗅，心满意足：“吃了才舒服。翠兰，你说，我这辈子就算没什么大成就，但能吃到你做的猪蹄，已经算是最大的幸福了。”柳翠兰的笑容温柔如水，但眼中掩不住一丝担忧：“你这胃，早晚会有问题的。你看看你，现在都长了肚腩了。”赵爱民摸了摸肚子，笑得有些腼腆：“我这叫‘福禄寿’三全，可不是随便乱吃的。”院子里的空气中带着些许潮湿的气息，夏日的晚上，偶尔会有几只小虫在灯光下飞舞，几棵老槐树的影子在月光下摇曳生姿，院里总是弥漫着一种静谧的氛围。赵爱民：（）四合院：从签到获得烤猪蹄开始