“阿姐，好多钱啊。”沈之安眼中都闪着光、
“等阿姐算完，给之安一些工钱可好？”说罢，沈之禾取过纸币开始算着今日的收入，炸鸡排赚了四千五百文，但买鸡花了一千五百文，净赚三千文，这可抵得上自己三日的收入了。
姜撞奶卖得一千文，除去买牛乳所花的银钱，还剩七百文，再算上关东煮所得，今日一共赚了四千钱，也就是四两银子，若是每日都能赚这么多，不出一个月自己就能将食肆开起来，不出三个月自己就能在江南买上一套房子。
她嘿嘿一笑，取出一千文钱，其余的都放回木匣之中，又从那一千枚中取出五文，塞入沈之安睡觉都不离身的小挎包中，轻轻拍了拍，吹熄了蜡烛。
次日清晨，沈之禾一如往常那便到集市摆摊，远远的便瞧见不少人围在自己摊位前，她心中咯噔一下，难不成又有人来闹事？她快步上前，却瞧见不少熟面孔。
“小娘子，您可来了，昨日我家婆母吃了你做的姜撞奶，念念不忘，这不一大早便让我来买。”昨日那位一身绸缎的妇人远远瞧见沈之禾，便迎了上来。
不待沈之禾开口，另一人又道：“小娘子，我家那小子昨日吃了鸡排，今日吵着闹着要吃，您看看，可否再卖我几块。”
好不容易挤出人群的钱三，瞧着眼前两人，心凉了一半，这一位孙家干货
店的掌家夫人，一位廖记药铺的老板，说不准就直接给沈小娘子包圆了，哪还轮得上自己。
“不好意思二位，鸡排与姜撞奶乃腊八限定吃食，腊八过了便不再做了，不过若二位实在想要，可先预定，三日后来取便可。”沈之禾歉意一笑，原本想着年前不再做这鸡排与关东煮的生意，只是这二人衣着不凡，瞧着是有些身份之人，故而松了口。
“不多，鸡排只要十份便可。”闻言，廖老板心中欢喜，瞧着还是自己面子大，听听腊八限定吃食，自己还能买上，家中那些族人必然要大跌眼镜，好在沈小娘子给面。
另一头的孙夫人心中亦然，暗叹一声，这小娘子着实上道，难怪她能将这小食摊做的有声有色，“我同廖老板一样要十份姜撞奶，对了小娘子那关东煮可还卖？”
闻言，沈之禾头大如斗，鸡排麻烦在研制，皆耗费的鸡多，而关东煮麻烦在肉丸要自己手打，且还要劈竹签，做竹筒，若非必要，年前自己实在不想再做关东煮的营生，当即笑着道：“夫人，实在抱歉，因做关东煮的食材难买，暂时做不了，您要不等年后？”
“那便年后吧，小娘子这是定金。”
“多谢夫人。”瞧着两人离去，沈之禾对上周围食客的目光，心中暗道不妙，难不成这些人都是来预定鸡排的？
若她所料，等了许久的钱三快步上前，“小娘子我可否预定上一份鸡排与姜撞奶？”
瞧着周围食客殷殷期盼的目光，沈之禾不知为何想到后世那些被转行的某音商家，虽然自己不算转行，不过就是再加一种吃食，但属实忙不过来，她无奈一笑，“不好意思诸位，鸡排与姜撞奶年后会正式推出，往后还会有其余各种新品，年前也就这几日了，还请诸位再等等。”
众人心中不满，但又不敢多言，众人皆瞧过她对付闹事之人的手段，又与周家人交好，眼下又多了个能打的扈娘子，哪还有不长眼的敢招惹她，钱三无奈叹气，怒而买了一碗胡辣汤与四个水煎包。
众人见此有样学样，不过一个时辰，沈之禾便收摊了，对过一块油酥饼都没卖出去的李梅，瞧着眼红极了，心想自己还得寻个日子去问问王娘子，她这二丫头怎么日日跟她混在一起，一副言听计从的模样，连自己这个大伯娘都不认。
“走，我们去买条猪后腿，再买些鸡鸭鹅。”沈之禾手一挥，不管二人震惊的目光，急匆匆朝集市赶去，生怕晚了自己便买不上猪后腿。
今日朝食卖得极快，如今不过辰时三刻，沈之禾赶到猪肉铺子时，正好有一条猪腿摆在案板上。
第40章花椒
年关将至，集市上人潮涌动，瞧着并不比昨日看杂耍的少，三三两两走在一起，聊着昨日难得一见的杂耍。
忽然一人侧过身子，正好瞧见不远处走来的沈之禾，顿时回忆起昨日鸡排鲜嫩的滋味，激动上前，“小娘子是来买食材吗？昨日那鸡排的味道实在美味，外皮酥脆，内里却是鲜嫩多汁，不知小娘子何时再卖这等吃食？”
闻言，沈之禾笑了笑，冲着那人一拱手，瞧着围过来的人，只想快些脱身，就这一小会，她便瞧见那猪肉铺子前围了不少人，心下焦急，随口敷衍道：“鸡排得要年后再卖，您若是不急，便等等吧。”
说罢，心中又加了一句，若是着急也无用，年前她实在不想碰那些小吃，毕竟腌肉也是一个极大的工程，沈之禾牵着沈之安穿过人群，快步走向猪肉铺子。
好在无人与她抢这猪后腿，想来也是来着铺子买肉的几乎都是寻常人家，哪有魄力直接一下子买一条猪腿。
“哟，沈小娘子来了，今日要买些什么？”沈之禾早便是肉铺的常客，李屠夫远远瞧见她就开始招呼。
待沈之禾走近，她才笑着开口，“这不快过年了，我想着做些腌肉，送送礼。”
“那您今日可是来对了，您瞧瞧这猪后腿，肉质紧实，乃是我今日替廖员外杀猪，他分给我的，这可是上等的好猪。”闻言，李屠夫大喜，今日替廖员外杀了猪，他便分了自己一只猪腿，自己舍不得吃，便想着拿到集市来卖。
原以为有沈小娘子为先例，猪肉必然会卖得不错。
可他没想到的是，虽然沈小娘子卖的猪肉吃食十分火爆，但寻常人家哪有她那般手艺，首先那膻味就去不掉，除了实在买不起牛羊肉的人家，才会买些猪肉解解馋罢了，他这整只猪腿哪里卖得出去，放了一个时辰都无人问津。
沈之禾愣了片刻，她知道镇子上养猪的不少，这李屠户就是整个镇子杀猪手艺最好的，时常被人请去杀猪，只是这猪的品种不都一样，为何还分上等下等。
“小娘子有所不知，这廖家的猪可与寻常人家养的猪不同，他家是开药铺的，所以用以喂猪的草料，时常会掺上些草药，故而那猪肉不仅不膻，吃起来还有股淡淡的清香。”李屠夫回想着自己头一次吃廖家的猪肉，一时间心驰神往。
原来方才在不知不觉中，沈之禾问出了心中疑惑，听完李屠夫所言，再度开口，“既然这廖家的猪肉这般好，你为何不时常去收猪？”
“小娘子说笑了，廖家统共就养了三只猪，自家都不够吃，那轮得到我去收猪，不过就是今日运气好，分了一条腿罢了。”闻言，李屠夫连连摆着手，笑道。
她瞧着李屠夫，眸中满是审视，也不知此人是否为了抬价编造瞎话，还是确实如此，但自己还有其他事情，不便在此耗费太久，随即开口，“那您这猪腿怎么卖的？”
李屠夫搓了搓手，嘿嘿一笑，“小娘子若是整只腿都要，那我便算你便宜些，以往二十五文一斤，眼下便算你二十文如何？”