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菜饭做法简单,最要紧的便是咸肉、腊肠同青菜,除开这些,沈之禾还喜欢往里头加上些排骨,芋头,这样焖出来的菜饭格外的香。

尤其是底下那层金灿灿的锅巴,浸润了猪油油脂的香味,吃起来香酥可口,每一粒米饭都吸饱油脂,入口便是满满的肉香,搭配着里头焖得软软糯糯的芋头,更是能直接把人香迷糊了。

寒风吹拂,屋檐的积雪簌簌落下,沈之禾回过神来,抬手摸了一把嘴角莫须有的口水,取过一旁的竹竿,踮着脚将挂在屋檐上的腊肉取下。

与此同时,吃饱喝足的顾可沅,这才想起来时阿娘交给自己的任务,邀沈小娘子十日后去家中做宴,阿娘还说要将调制饮子的那位娘子一同带上。

就前日阿娘将家中买的茶包喝完后,便日日念念不忘,原想着今日同自己一起来红叶镇,奈何京中传来消息,就这几日,要有贵客临门,她忙着准备,没法跟着自己一同来,只好对着自己千叮咛万嘱咐,务必要将沈小娘子请来。

顾可沅将来意说明后,瞧着沈之禾应下,便要离开。

转身之际,沈之禾猪油下锅,那香气馥郁的滋味,瞬间勾住她的步子,她飞快转身搬过一张凳子,寻了一处空地坐下,眼不错地瞧着沈之禾手中的菜刀挽了个花。

随着菜刀落在案板上的声音,一块块薄厚均匀颜色红润的腊肉便出现在她手边,只瞧着她飞快的动作,不过片刻就将那腊肉炒得四角泛起焦黄。

不多时,她便眼睁睁瞧着沈之禾将这些倒入砂锅中,加入洗净的米焖煮。

将锅盖盖上后,沈之禾打算再做一锅雪菜蛋花汤,扭头往外头去时,一眼瞧见坐在角落的顾可沅,心中一惊,“娘子怎还在此处?”

闻言,顾可沅讪讪一笑,“瞧着娘子的做饭的动作出了神,这菜和大米炖在一锅是何做法?”

“那是菜饭。”沈之禾顺嘴答了,瞧着她眼中渴望的目光,沈之禾试探着开口,“等焖好后,娘子可要尝尝?”

“那自然是极好的!”

大约过了半个时辰,米饭的香味中混杂着腊肉的香味,从砂锅中溢出,且不说顾可沅,连一旁的苏渺都眼巴巴地盯着炉子上砂锅,暗叹一声,实在是太香了。

灼热的目光盯得沈之禾,下意识加快手中的速度,她在砂锅盖上淋了一层热油,又焖了三五分钟,掀开锅盖,热气蒸腾,香味四溢。

好在味仙居灶房中的桌子也不算小,坐下这么些人也还算宽敞,忙了半日的沈师傅总算是吃上午食了,除开她焖得一锅菜饭与蛋花汤外,剩下的便是凌七炒的青椒肉片,莴笋,满满当当的又是一桌。

在膳厅跑了一上午的桃溪跟竹楹,早便饿坏了,接过沈之禾递来的菜饭,也顾不得其他,抓起一旁的勺子,挖了满满一勺塞入口中。

浸润了腊肉油脂香味的米饭,在口中炸开,两人不自觉眯起眸子,实在太香了,两人又正好饿狠了,不过三五分钟,一碗菜饭落了肚。

那速度将味仙居唯一的男丁都看呆了眼,只见着两人续上第二碗,这才回过神来,像是比赛似的,匆匆往口中扒拉着米饭。

待到桌上的饭菜一扫而空,味仙居众人都捧着肚子摊在椅子上。

沈家姐妹作为屋子中,唯二没有吃撑的两人,瞧着那几人心中只觉得好笑,又见着几人实在撑得难受,无奈摇头,泡了一壶山楂茶。

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