罗丽萍也只能笑着婉拒:“大妈,这个笋都是跟其他菜拌在一起的,我也不好帮你挑的,夹到多少算多少吧。”
就这样,加了冬笋的素拌菜开始卖得比鸭货快了。
但罗丽萍总共只挖了十几斤的笋,孟箬分成了四等份给它消耗掉。
等冬笋彻底消耗完的第二天,很多回头客一看素拌菜里没笋了,都问起来:“小姑娘,今天的素拌菜没笋吗?”
罗丽萍只能找个借口解释:“不好意思啊,今天都没买到冬笋。”
“那以后笋还会有吗?”另一个顾客说,“感觉素拌菜里面没了笋都没了灵魂了。”
“有的有的。”罗丽萍连忙答应。
晚上卖完卤菜回去后,她就把这事告诉了孟箬。
罗丽萍:“孟姐姐,这个冬笋实在是太受欢迎了,没了冬笋素拌菜卖得都慢起来了。”
虽然最后素拌菜还是卖完了就是,但明显不如有冬笋的时候受大家欢迎了。
“要不我周末再去挖点吧。”罗丽萍说。
“那行,”孟箬说,“那周末我来看着摊,你去竹林那再去挖点笋来。”
罗丽萍一副干劲十足的样子,用力点头。
销量稳定后,孟箬又开始盘算着怎么去降低食材的成本。
这几天,每天能卖出多少卤味基本算是稳定下来了,三十斤的鸭货加三十几斤的素拌菜,基本在当天下午下班高峰期就能差不多卖完。
一天卖出的收入也将近两百块,孟箬分三成,分六十来块。
每天稳定进三十斤的鸭货,对卖鸭货的摊贩来说,量不算少,因此她们也算得上是稳定的大客户了。
素菜本来就便宜,成本几乎没办法再压缩了。
但鸭货却有不少的操作空间,鸭脖她之前跟老板砍价砍到八毛,鸭掌鸭翅和鸭头的市场价差不多是2块,因为她们要货多,所以老板给她们便宜了一毛,一块九。
之前进三十斤货的时候,孟箬就让罗丽萍去探探老板的口风,看鸭货的价格能不能再便宜个两毛钱。
两毛钱虽然少,三十斤鸭货算下来,一天也能省下了五六块了。一个月再加起来,也有快两百了。
罗丽萍也去探老板口风了,但摊贩老板那边似乎不肯松口。
孟箬听完这话,皱眉沉思了片刻,这鸭货成本肯定是可以再降个两毛的,老板之所以不给她们降,无非是看她们是小姑娘好糊弄。
再者,就是觉得她俩找不到更便宜更好的货源,只能在他家买,所以老板有恃无恐。
她决定周末休息的时候,亲自去一趟农贸市场,跟老板再砍砍价。
*
周六晚上孟箬就提前跟罗丽萍说好,周天一大早跟她一起去市场买食材,她顺便再找老板砍砍价。
另一边游彻也跟罗丽萍悄悄打听她前几天挖冬笋的竹林在哪里。
那片竹林是无主的,所以谁都能去挖冬笋。
昨天,孟箬和罗丽萍一起讨论冬笋的事,游彻在旁边也听了一耳朵。
罗丽萍打算下午再去挖笋,上午就和孟箬一起卖卖卤菜。
游彻决定上午偷偷地去挖笋,然后给孟箬一个惊喜。
于是,游彻表面上说是去电器厂加班,背地里却带着麻袋和锄头,骑着自行车往竹林的方向去了。
游彻骑着自行车,脸上洋溢着难以克制的笑容,好像他现在不是去挖笋,而是去接亲。
孟箬和罗丽萍则蹬着三轮车来到了农贸市场,两人来到卖鸭货的摊贩前,老板看到两人还是很热情很开心的。
“小罗,来啦,还是三十斤对不对?”老板笑容满面地问道。
孟箬朝罗丽萍使了一个眼色,然后接话道:“对,老板,三十斤鸭货,和昨天一样。”
在老板给她们称鸭货时,孟箬就趁机砍价:“老板,你看我们天天都要三十斤这么多,你怎么也不给我们便宜点。”
老板接话:“我这个价格卖给你们真的不赚钱,再便宜我就要亏钱了。”
孟箬:“我们也不要便宜太多,鸭脖一斤再便宜一毛,鸭翅鸭掌鸭头再便宜个两毛。”