但是也有脑子活的学生突然想到了另一个没有人关注的问题——
刘招娣和家里闹翻了!
那她这笔奖金还会送回家吗?
当然不会啊!看她这两个多月放假没回过一次家就知道了,她是铁了心的想要和刘家划清界限。
那这样一来,这笔钱不久成了刘招娣自己的小金库?!
想到这里,即便是自愿支援家里的学生也忍不住酸了一酸。
呜呜呜他们也好想有自己的小金库啊……
刘招娣就是最后一个领取奖学金的学生了,阮星回将布包里剩余的现金收好,笑眯眯地看向台下的学生们。
“从大家来到星空中学到现在已经三个月了,这三个月的时间里,你们每个人的进步都是可以看到的。”
“今天这份奖学金,大家记得收好,老师希望,下次你们能够拿到更多的奖学金,有没有信心?”
一听这话,学生们有一个算一个,全都憋足了劲,喊出来的声音恨不得把房顶掀翻。
“有——”
很好,精气神很足。
阮星回满意地点点头:“既然大家都很有信心,那么,就回教室吧,今天白天课程继续,晚自习取消,晚上让你们秋菊阿姨给做大餐,然后明天放假!”
“好耶!!”
有钱又有好吃的,这是怎样美好的一天啊!
得了阮星回的解散指令,学生们欢呼着涌出房间,又一股脑地钻进了各自班级。
回到座位上的时候,还有不少学生忍不住用手摸了摸校服内侧的兜兜。
人生中第一次拿到这么多钱,还是要碰到才有真实感啊!
当天晚上,学生们下课后跑到食堂的时候,看到的就是热气腾腾的饭菜,和霸道无比的香味。
为了奖励表现不错的学生们,今天晚饭是四菜一汤。
因为比平时菜色更多也更麻烦了些,今天出餐的时间就有些晚,学生们放学的时候才刚刚端上出餐台,这样一来,就只能现场给每个学生打菜了。
两个主菜,一个是酱肘子,一个是糖醋排骨。
因为学生们自己吃不掉整个肘子,也为了方便分餐,秋菊做的肘子不是一整个的,而是剁成了小块之后再进行烹饪。
但是在剁的时候,她还是留意了一下下刀位置,让每一块肉都带着皮肉筋骨,盛菜的时候饭勺稍稍在盆边一磕,满锅的肉块都跟着微微颤抖。
酱制的肘子肉皮透红,皮下是一层颜色稍浅的肥肉,再往下就是沁入了十足汤汁、红的有些发黑的瘦肉。
原本是每块肉都带着骨头的,但是因为炒制过后,肘子在锅里焖炖的时间有些长了,肉已经被炖的十分软烂,只需要轻轻一碰,骨头就会主动离家出走,秋菊在把菜盛出锅的时候,就已经不小心碰掉了不少。
满满地打上一整勺的肉块在餐盘里,然后往上面浇上一些卤汤,晶莹剔透的肘子直让人恨不得立刻扑上去咬一口。
这还不算完,摆在酱肘子旁边的,就是橘红色的糖醋排骨。
相比味道浓郁的酱肘子,糖醋排骨的香味要收敛上许多,淡淡的酸甜味道要走到近前才能闻得清楚。
但是它的颜值却要比酱肘子更胜几分。
猪肋排剁成指节长的小块,腌制过后裹上一层面衣下油锅炸制。
这时候火不能开太大,不然容易过熟。
但又不能太小,免得面衣吸收了太多的油脂,而里面的肉却还没熟。
第一遍炸制只等排骨有七八分熟了就捞出,放到一边控油晾凉,然后下剩余的排骨。
等到第二锅也炸完了第一遍,再把炉火调的更旺一些,等到油温拉到合适的温度以后,就将先出锅的排骨重新倒回去。
这一遍的炸制一方面是为了逼出排骨面衣里面多余的油分,另一方面则是将排骨炸到接近全熟。
等到第二锅排骨也捞出以后,再另起一个油锅,将调制好的糖醋酱汁倒进锅里,然后下入炸好的排骨。
这个时候,只需要将酱制翻炒均匀,让每块排骨都能像是琥珀一样裹上一层透明的衣服,就算是大功告成了。
刚出锅的糖醋排骨不仅还冒着热气,就连那层被酱汁包裹着的面衣都还是酥脆的,光是看着就知道肯定好吃。