店老板一听,热情地迎了上来,一边从货架上取下各式各样的锅碗瓢盆、模具刀具,一边介绍道:“展大人,您放心。咱店里的东西,都是实打实的好货。像这铜锅,受热均匀,煮制馅料最合适不过;还有这些木质模具,都是用上好的木料制成,不会串味。”
苏颜在一旁仔细挑选,不时拿起一件器具,端详一番,询问展昭的意见。展昭则耐心地帮她分析每件物品的优缺点,给出中肯的建议。一番挑选后,苏颜购置了一整套齐全的烘焙器具。
苏颜付好钱后,礼貌地拜托老板:“老板,麻烦您帮我把这些东西送到开封府,多谢啦。”老板一边应下,一边忍不住多打量了苏颜几眼,这才猛地反应过来,眼前这位姑娘,正是之前闹得满城风雨的那位苏姑娘。
老板满脸笑意,转向展昭,拱手说道:“展大人,恭喜您二位喜结连理啊!之前听闻消息,还想着什么时候能当面道贺,没想到今日竟有这机会!”
展昭闻言,脸上微微泛起红晕,平日里沉稳镇定的他,此刻竟有些不好意思。他忙拱手回礼,说道:“多谢老板吉言。我与苏姑娘能走到一起,实乃幸事。”
一旁的苏颜听到展昭这番话,又瞧见众人投来的目光,脸颊瞬间变得绯红,像熟透的苹果。
她微微低下头,双手不自觉地攥着衣角,小声说道:“展大人……我们还有很多事情。。。。。。还是赶紧走吧。。。。。。”
苏颜声音轻柔得如同春日里的微风,带着几分娇羞。
展昭脸上挂着温和的笑意,再次对着老板拱手:“今日在贵店多有叨扰,承蒙老板关照,往后若有机会,定当再次光顾。眼下我和苏姑娘还有诸多事务亟待处理,不便久留,就此别过。”
老板满脸堆笑,连忙摆手,热情回应道:“展大人这是哪里的话,您二位能来小店,那是小店的荣幸。您放心,给苏姑娘采买的东西,我一定按时、完好地送到开封府。您二位慢走,盼着下次再来啊!”
展昭颔首,向老板示意后,便和苏颜一起离开。
目送他们离去后的杂货店老板露出善意的笑容,感叹这二人真是般配。
随后,他们又来到铁匠铺。展昭上前与铁匠说道:“师傅,这位苏姑娘需打造一些特殊的火炉,用于制作糕点,不知您这儿能否承接?”
铁匠师傅拍着胸脯保证:“展大人放心!只要您能说清楚样式和要求,我这手艺,保管让您满意。”
苏颜拿出自己事先画好的火炉设计图,递给铁匠师傅,详细地讲解着尺寸、功能等方面的要求。
铁匠师傅听得认真,不时点头,还提出了一些自己的见解。双方敲定好细节后,铁匠师傅便着手准备材料,承诺尽快完工。
离开铁匠铺,展昭又带着苏颜前往木匠工坊。他们挑选了质地优良的木材,委托木匠打造店内的桌椅、货架等家具。
木匠师傅看着苏颜绘制的图纸,对她别出心裁的设计赞不绝口:“姑娘这设计新颖独特,待这些家具打造出来,定能为您的店铺增色不少。”
接下来的几天里,苏颜依旧为了店铺的各项事宜忙碌着。
首先苏颜拜托展昭帮她打听一下有没有西域传来的琉璃,因为之前苏颜在现代时了解过宋朝的相关情况,知道这个时期是有西洋传教士以及一些西洋来的商品的。只不过价格比较昂贵。
展昭经过多番打听,终于帮苏颜找到了贩卖琉璃的商铺。虽然价格昂贵,但透明度高且能有效防尘。苏颜毫不犹豫地买下,并请商铺的工匠按照她所绘制的图纸定制成展柜。
与此同时,苏颜还采购了上等的布料,并加钱请绣娘赶制店铺的软装。绣娘们在布料上绣出精美的花朵和蛋糕图案,让店铺还未开业,就充满了温馨与浪漫。
展昭又考虑到制作蛋糕打蛋白是个体力活,于是他对苏颜说:“苏姑娘,明日我在为你寻一些可以帮你打发蛋白的人来。”
然后展昭就找来了几个家境贫寒但踏实可靠的半大少年,对他们说:“孩子们,在这儿好好干,既能学门手艺,又能补贴家用。”
此间,苏颜还找到公孙先生,诚挚地说:“公孙先生,您才华横溢,能否帮我画一些蛋糕的图样?店铺开业后,挂在墙上,顾客能更直观地挑选。”
公孙先生欣然应允,挥笔泼墨,一幅幅精美的蛋糕图跃然纸上。苏颜还让他绘制了精美的蛋糕画册,专门给那些为宴会预定蛋糕的顾客挑选。
之后苏颜把公孙先生画好的图样与图册都去找商铺精心装裱好。
一切都在有条不紊的进行着。
苏颜还拜托了展昭帮她联系到了一些养牛和羊的村民。以后可以长期供应给她羊奶和牛奶。
店铺装修期间,苏颜整日沉浸在蛋糕口味的研究中。打算研制出一批明星产品。
一日,苏颜打算制作栗子蛋糕。
她挑出饱满栗子,放入锅中煮熟,晾凉后剥去外皮,将栗子肉碾成细腻泥状。
紧接着,便开始制作酥油。
酥油便是相当于现代的奶油制品。
她把新鲜牛奶倒入大锅中,以小火慢炖,同时手持木勺匀速搅拌,使牛奶受热均匀。
随着温度升高,牛奶表面泛起白沫,脂肪逐渐分离。