简云起去牙行寻张牙人?，跟着去查看出?租转卖的商铺。
简娘子?带着简岚回村里一趟，准备要用的食材同时也准备开始招收第二批学徒。
而简雨晴则去了趟市场，买了两条鹿肉后?又买了羊肉，还顺带扫了眼上?回买熟羊肉的地方。
那地方，照旧人?满为患。
简雨晴收回目光，拎着鹿肉回了家。
两条鹿肉里一条是鹿腱子?，一条是鹿里脊。简雨晴先把准备做卤肉的鹿腱子?取出?，第一步就是去腥。
着实是买的时候，她就被鹿肉扑面而来的腥膻味吓了一跳。
想?来也是，目前的鹿肉都是猎户打猎而来，自然没有阉割说法。
简雨晴把鹿腱子?和牛里脊放入盆内，两者都要用盐、米酒和清水浸泡一个时辰左右，彻底去除里面的血腥气。
期间，简雨晴调配了各种酱汁。
等简娘子?、简云起和简岚回到家里，便看到灶台上?堆得满满当当的瓶瓶罐罐。
这么复杂的材料？
简云起走上?前去翻看着瓶瓶罐罐，上?面还贴了纸，写明了酱料的名字。
只是简云起没看名字也就算了，看到名字以?后?他更是一头雾水：“排骨酱？烧烤酱？葡萄酒……哈？葡萄酒酱？”
简雨晴唔了声，目光还专注地盯着面前的酱汁：“一口气多做了点，下回卤肉做菜时也不会忙不过来。”
简云起下意识重复道：“卤肉？”
他目光一转，见着放在酒水里浸泡去腥的鹿肉。
简岚唯有听到食物名称时格外敏锐，她三步并两步地蹦跳上?前，踩着板凳往灶台上?看：“阿姐是要做卤肉？就像是那天?的牛肉——”
简娘子?捂住简岚的嘴：“嘘。”
她敲了敲女儿的脑袋瓜，顺手把她抱下板凳：“都和你说了，不准再?提起吃牛肉的事。”
虽说是方长史送的，但也要小心。
尤其知道有人?对自家虎视眈眈以?后?，简娘子?更是谨慎了些，揪着简岚交代了好几回。
要她说，家里最大的漏洞就是岚姐儿。
“哎呀，现在就咱们一家人?。”
简岚不服气，只可惜人?小腿短完全没办法抵抗凶狠的简娘子?，而后?被当做小猫崽般拎出?灶房，顺带进行二次教?育。
伴随着母女俩的斗嘴声，简雨晴先把羊后?腿肉切成薄片，再?用米酒酱汁盐和胡椒腌制片刻。
紧接着她翻出?一条猪五花，又把浸泡着的鹿里脊取出?：“阿弟，你去把铁板拿出?来。”
“好。”简云起干脆利落地应了声，转身把炉子?铁板都搬了出?来。
简娘子?见到这场景，忙打住和简岚的斗嘴：“雨晴，这是要做什么？”
“做晚食，今儿个吃烤肉。”
“烤肉！？”简岚面色大喜，乐得原地蹦跳了好几下。