“叶二姐，我看你可别宰客！”有个人忽然开口，“原先还好现在价格上天，难道是看现在生意好了就要回头磨刀霍霍向猪羊？”
“我说，你做生意可要厚道啊，不能?寒了咱们街坊的心。”
那人是个大嗓门，声音冷淡，一下就在人群里掀起了不小的波澜，一时?大家?都没说话，听着他站在门口大声嚷嚷。
玉姐儿“腾”一下就站起来了，她就怕人群里有这样?闹事?的。
蓬蕊赶紧拉住了冲动的玉姐儿，生怕她跟客人打起来吃亏，可是她自?己也悬着心呢：这食客这么一嚷嚷，赶走了店里的客人怎么办？
若是那种大型脚店，当然有专门的茶饭量酒博士出马，两个人左右架住闹事?人的胳膊，就能?客客气气把他“请”出去，不让他蛊惑人心。
可是她们几个小娘子，能?拿这个人怎么办？
她们俩焦急看向叶盏。
叶盏在打量那男子，她微微蹙眉，这男子粗眉毛魁梧个子，满脸横肉，看着不像店里的熟客，既然如此话里话外?带上街坊邻居什么意思？
她心里飞快琢磨，但面上还是微微笑着，似乎没听见男子的话，只含笑对着大家?解释：“这牛乳蛋糕里面有牛乳、奶油、鸡蛋等多?种食材，虽然涉及开店秘方不能?外?传，但我向大家?保证这蛋糕里面的奶油要耗费好多?银子才能?做出来。”
又将切好的一角拿给食客们展示：“若是觉得一整块有些顾虑，可以先买一小块尝尝滋味，这一块是蛋糕的二十之一，花费一百文。不过今天是我们第一次做这稀罕物件，所以给前?一百二十位吃自?助的食客都免费提供一块。”
“而且之后一个月，每天都会拿出一个蛋糕，给前?二十位吃自?助的食客都免费品尝。”
这话一说，食客们都激动起来。纷纷与同伴交头接耳，兴奋看着餐台上的蛋糕。
他们的自?助费用?是六十文一位，可是这免费赠送的一角蛋糕就要一百文，这么一来相?当于免费不说，还倒占了食肆里的便宜呢。
因此纷纷举手：“我要。”
围着玉姐儿要求交钱吃自?助。
玉姐儿原本还担心着呢，没想到一会功夫就被人围住了，她咧开嘴：“好，好，都来，我来数钱，保证人人都有饭吃。”
倒是蓬蕊还有些担心：掌柜的这么做不是明摆着的赔本吗？赔本赚吆喝？
却看见叶盏仍旧笑吟吟在切蛋糕，她下手极稳，没有借助任何器具却能?切得又好又快，脸上更是一直带着柔和?恬淡的微笑，让蓬蕊的心思定?了下来：老板见多识广，她既然如此成竹在胸，那想必不会赔本。
叶盏早有盘算：这蛋糕是个没吃过的东西，定?价又昂贵，在初期唯有让这种方式让食客们都能?接触到蛋糕。
吃得起店里自助的客人都至少算是汴京城里的中产阶层，他们看重生活享受，对于食物舍得投入，愿意花大价钱为真正的好吃之物付钱。
现在通过免费的方式给他们定?下一个蛋糕好吃又昂贵的心锚，等之后哪天想花费两贯银子买食物的时?候，当然第一反应就是叶二姐食肆的蛋糕。
寻常过日?子不舍得花两贯银子，可拜会上司、老母亲做寿、孩子中举这样?的日?子呢？到时?候自?然而然就会来叶二姐食肆进行消费。
这是现代社?会一些奢侈大品牌常年面向老百姓做广告的原因：一来老百姓不认识这牌子富人穿了如何获得优越感？二来今天的穷人万一明天暴富呢？
所以叶盏只要每天固定?花一个蛋糕的价钱，一个月花六十贯，就能?打出无形的广告，让汴京集市上都知道有个天价点心叫做“蛋糕”。
剩下的就是安心等待消费者自?己上门了。
大家?围着玉姐儿付钱，争先恐后想要品尝免费的蛋糕。
沈娥当然要做那前?头的食客，非但如此，她付了钱后还捂嘴笑：“怎得刚才那位嚷嚷的大嗓门员外?不说话了？”
街坊邻居们对有钱人都敬称一句“员外?”，类似后世客气的“老板”，但沈娥此举绝对不是客气敬称，而是故意寒碜那胖汉子。
胖汉子果然哑口无言，只顾着左右打量，满脸窘迫。他一开始挑事?煽动的话术是嫌叶二姐掉进了钱眼里，可人家?如今免费送，还要他说什么？
“不对啊，您刚才不是嫌贵吗？现在她免费送，您应当高兴不迭上前?拿免费的，怎么又不去了？”沈娥睨一眼，声音不大不小，正好让食客们都能?听见。
食客们正乖乖排队等着轮到自?己呢，都百无聊赖，因此都好奇看了过来。
那胖汉子见众人目光聚焦过来，眼神越发四下躲闪，不知道该往哪里看，嘴上支支吾吾说不出完整的字句，说了两句就找了个人群空隙钻了出去，不知道往哪个角落里去了。