那便是泡椒牛肉。
甜姑喜欢做泡菜，在抵达边关之后她没事?就会?腌上一坛泡菜，如今也快一个月了，刚刚好可以开坛。
开坛那日，整个伙房的人都围了过来，争抢着去看蜀中那边泡菜的做法。当粗陶的土坛盖子?被打开的那瞬间，一股能刺激地人口?中立马生津的酸香味扑面?而来，这味道和北方?传统的酸菜好似又?不一样，大家迫不及待地往前凑，就见甜姑一一捞出来了一碗。
酸萝卜、酸豆角、酸芹菜、酸辣椒……
在这个粗陶坛子?里面?，好像万物均可泡，众人感到神奇：“这到底是个什么味儿？”
“我想尝尝这个酸萝卜，闻着就忍不住流口?水了！”
甜姑笑着给他们切了一块酸萝卜，切成?了长条状，每个人都用筷子?夹了一块尝尝，刚入口?，这酸辣！这脆爽！直直冲到了天灵盖，口?中的唾液疯狂泌出，分?明才吃过饭不久，却仿佛又?饿了。
甜姑见大家喜欢，也信心满满，此?时小蝶看见坛里的一种辣椒，惊呼：“哎呀，这辣椒咋是绿色的！”
众人看去，的确，一把子?小辣椒变成?了黄绿色，青椒也没有这样大小的呀？
甜姑笑着解释：“这是泡椒。”
众人第一次听说这个名字，纷纷好奇，甜姑笑着道：“你们想尝尝？”
“这泡椒想必是不辣吧。”
“红色都褪去了，肯定不辣！”
众人一边说一遍信誓旦旦地伸了筷子?，甜姑在一边瞧着笑而不语，果然，方?才那位“口?出狂言”的勇士，在大口?咬掉一根泡椒并且还使?劲嚼了几下后，脸上的表情都停滞了。
甜姑忍着笑问：“你还好吗？”
那人足足愣了好半晌，在大家的催问下，差点儿没忍住呜哇一声哭了出来——
“好辣辣辣辣辣——！”
嘴巴要着火啦！！！
那人吸溜吸溜个不停，鼻子?眼泪一起往下，甜姑赶忙给他递了杯凉茶：“你是不是不能吃辣啊？”
旁边的人反应过来笑道：“可不嘛！这人就是个不能吃却又?喜欢吃的！看吧！栽了吧！”
甜姑恍然大悟，道：“虽然这泡椒看着不辣但是味道很霸道，不能吃辣的话?，还是不要轻易尝试了。”
甜姑说完，小蝶跃跃欲试：“我来！我能吃辣！”
“还有我！”几个平日无?辣不欢的壮汉奋勇出列，各自?也尝了一根，果然，大家在领略到泡椒的威力之后，再没有人敢夸下海口?。
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