料理食材前，简云蓝就先把大米用冷水泡上了，这样到时候煮粥时大米会更加软烂粘稠。
泡好的米沥干水，加点香油，直接把皮蛋放进去捏碎，这样到时候煮出来的粥会特别香浓。
至于腱子肉，简云蓝则是顺着纹路切成了薄片，用姜丝和葱白加上调料腌着去腥味。秘诀是腌制的最后要挤上满满的油，这样到时候滚出来的瘦肉才会又香又嫩。
……很多人印象里，粥是很健康养生的东西。
但其实要煮出香喷喷的粥，油可一点也不能少放。
厨神系统发放的砂锅，也不是普通的砂锅，是经典的土砂锅，釉质光滑均匀，陶质细腻。和简云蓝上辈子用了好几年的砂锅完全不同，这种砂锅，熬出来的粥也会格外的香些。
简云蓝上辈子买不起贵的锅，那一个凹凸不平的旧砂锅，硬生生给他用了七年，后来某次煲汤时直接就裂开了。
泡好的米饭，加入热水煮滚即可。
粥滚烫着，瘦肉只需要一下锅就能滑熟，简云蓝先把粥用砂锅熬着，临出门前，把生的瘦肉直接放入保温桶里焖着。
系统送的保温桶也是质量极好的保温桶，密封性很强，盖子一盖，一丝香味都溢不出来，连着粥滚烫的热气儿和鲜味也被牢牢锁在里面。
就这样，晚上九点，简云蓝提着一只硕大的保温桶，出门了。
“……”
再说回眼前。
黑市里。
听见简云蓝说的‘我也是黑市同行’，那个名叫香香的男人面色一变。
他眼神不太好，刚刚只看见简云蓝身形高挑，侧脸干净漂亮，还以为来了个新客人呢。这会仔细一看，才看见对方手里提着的大桶。
原来也是个来黑市讨生活的。
“早说啊，真是的，浪费老娘时间，”香香点起了一根劣质香烟，十分扫兴地随手指了个方向，“喏，你朝着那个方向一直往前走。”
简云蓝道谢。
他刚往那方向走了没两步，香香突然在身后开口了。
“喂！你！”香香吐了一口烟圈，语气恹恹地喊住他。
他上下打量着简云蓝，这年轻人看着漂亮又聪明，没想到脑子却这么不好使。
——竟然还这么不自量力，要去饮食区卖吃的，也就新人才能这么莽撞了。
整个东方基地谁不知道，黑市整个饮食区，都被李舟那群人牢牢握在手里，新人要想进去摆摊，可是要交保护费的，不然只能被分配去最偏僻的角落。
基地里的食材有限，所有人做的东西也就那么回事，没什么特别好吃的。食客们进来之后也是直奔前面的摊位，在偏僻的角落摆摊，一万年都不可能出头的。
就算小贩们攒钱交了保护费，摆摊卖食物赚的那一点点钱，被层层盘剥之后，真正到小贩手里的都不足五分之一，累死累活一个月可能还赚不来雇佣兵一天的钱。
“年轻人，你听我一句劝，在咱们这黑市里卖吃的，没什么前途，你还是趁早另谋出路吧。”香香说着，扫了一眼他手里的桶，“对了，你这里面装的什么？”
简云蓝笑了笑，说：“粥。”
“粥啊……”香香撇了撇嘴，眼神中的同情更甚了。
在黑市饮食区摆摊的，十个里有九个都是卖粥、汤这一类的东西。
这种东西好做，量大，随便拿米兑点水，或者用水煮一锅土豆再扔点肉星就能做，搭配上干面包，管饱是管饱，但真谈不上好吃。
如果这年轻人卖的是些新奇的玩意，像是烤肉（如果他有门路搞到大块肉的话）之类的，说不定能吸引到一点食客，还有活路。
但他偏偏是卖粥。
香香看一眼那硕大的桶，隔得这么近，却一点香味都闻不到。
就连那些最不入流的小贩都知道，要往粥里多加点调料，不管好不好吃，起码香是香的，那样还能有点生意呢。
香香已经可以确定，这个年轻人在黑市估计一份粥都卖不出去，连摊位费都交不起，很快就会被灰溜溜地踢出去了。
但，好言难劝该死鬼。
“你如果铁了心要去摆摊，听我一句劝，乖乖给他们交点钱吧。”香香最后说着，“……哦还有，你长得不错，要是实在走投无路，可以来跟我当同事，我给你介绍客户。”
“……谢谢你哦。”简云蓝干巴巴地道谢。