你们不知道，当我第一次闻到这个味道的时候，我还以为对方将豆腐放到厕所里泡了好几天才卖给我呢。”
张岳立刻哈哈大笑道：“我和你的感觉差不多。所以只要我闻到臭豆腐的味道，一定退避三舍。”
乔治先生却摇摇头：“退避三舍那倒不必，不喜欢的话不吃就好了。
而且关于臭豆腐的做法，我也专门了解过。
这东西就是正常的豆腐，去蘸那种特殊的臭豆腐汁。
而这种臭豆腐汁的原材料是鸡蛋清。
说起来有些奇怪，我个人是比较喜欢吃臭鸡蛋的。
有一次我家的鸡蛋不小心放了很长时间，等打开之后里面已经臭了。
我先放入半勺油，将鸡蛋加进去翻炒，最后又放入盐。
最后在面包里一夹，那味道简直绝了。
但不知怎么回事，臭豆腐我是真受不了。”
张岳笑道：“这样啊，那你知道为什么你吃不惯我们这边的臭豆腐吗？”
乔治先生摇摇头：“这我哪知道？”
张岳的声音忽然变低：“其实很简单。
因为你吃臭豆腐去的是路边摊，而路边摊的东西，卫生条件一直得不到保障，尤其是他们做臭豆腐的方法。
你看过配方，知道做法没有问题。
可做法没问题，不代表做这东西的人没有问题。
那些小商贩在做臭豆腐的时候，说不定就往里加了什么不可描述的东西。
所以想要吃到最纯净、最干净、最美味、最让人流连忘返的臭豆腐，绝对不能去路边摊。”
乔治先生听他这么说，忍不住问：“你不去路边摊吃，那应该去哪？”
张岳指了指桌子上的菜：“很简单，远在天边，近在眼前。”
乔治先生有些愣神：“你的意思是咱们在这里可以吃到最正宗的臭豆腐？”
张岳点点头：“没错。
这样，我现在就让服务员上一份。你尝尝味道，看看好吃不好吃。”
乔治先生有些犹豫：“要不还是算了吧，我对那东西已经有了心理阴影。”
张岳摆摆手：“没关系的，一会儿你只需要尝一点，符合你的口味就吃，不符合的话你直接吐了就行。”
说完忽然嘿嘿一笑：“实不相瞒，我个人是非常讨厌吃臭豆腐的。
但这家饭店的臭豆腐我吃过一次，到现在都忘不了那味道，简直绝了。”
乔治先生听他这么说，忙道：“真的吗？那我肯定得尝尝。”
张岳立刻招呼服务员过来，然后在他耳边轻轻说了几句什么。
服务员刚开始有些为难，不过听完张岳的话，最后还是点点头。
服务员走得快，回来得也快，仅仅过了十分钟，一份臭豆腐就被端上来。
豆腐块是黑的，用串子串起来，表面上撒了很多小香葱和辣椒粉，还有浓郁的孜然和胡椒粉的味道。
张岳笑着对乔治先生说：“来，尝尝，看看好吃不好吃。”
乔治先生在看到臭豆腐表现的时候，就已经有些迫不及待。他伸手拿起串放到嘴里咬了一口。
刚开始他表情有点难看，但随着不停的咀嚼，他的眼睛越来越亮。
最后朝张岳竖起大拇指：“张老板，利害呀，这家饭店的臭豆腐味道简直绝了，好吃，特别的好吃。”
张岳微微一笑：“是吗？那你还有其他食物觉得难吃吗？”
乔治先生想了想道：“我认为皮蛋也非常难吃。”
张岳立刻道：“你说对了，我和你一样也觉得皮蛋级难吃。