相比之下，王家和张美英就仔细多了，每一颗白菜都要看好几遍。
毕竟，对于他们一大家子来说，这可是一整个冬天吃的。
望着地上散落的菜叶，王小北心底不免涌上一丝惋惜。
但这也没办法避免，白天里，那些品相不好、蔫黄或是腐败的菜叶子，也都是要扯下来扔了的。
到了快下班的时候，清洁公司的人便会开着大卡车，把这些烂叶子拉走。
“季珊，等会儿把我们的菜一块儿放板车上，拉回家去方便。”
王小北凑近正挑拣白菜的季珊，压低声音道。
说完，他伸手轻轻从季珊选好的白菜堆里抽出两颗，微微笑道：“这两棵不太行，换俩好的吧。”
季珊闻言，眼珠一转，四下悄悄打量一番。
确信没人留意后，她暗暗松了口气，继续专心选着大白菜。
但她的目光，不时地溜向王小北那身上的军大衣和脖子上的围巾，嘴角不经意地上扬。
挑选白菜的人，还有一件事得做。
将那些品相没那么好的二等、三等菜排列整齐，不影响副食品店的销售。
除了能优先挑选白菜之外，另外一个内部人员的好处就是。
过秤时，那秤的份量总会不经意的多那么一点，负责称重盖章的售货员对此似乎视若无睹。
只要你按实际重量付了钱，印章就会“啪”地一声，清脆落下。
当然，也就是多出一成的样子，再多便过分了，毕竟还得计入损耗之中。
付了钱，盖了章，这一系列忙碌下来，天都已经大亮。
“哎哟，白菜开卖了？咋都没招呼一声，我得赶紧回去取我的本子。”
“买白菜还有开后门的呢，好的都被挑光啦。”
“算了吧，别嚷嚷了，人家有路子，你又能怎样？”
几位大妈过来买菜看到这一幕，免不了私下嘀咕几句。
这样的场景，不仅仅生在这里，城里每个卖白菜的地方几乎都在上演，大家早已经司空见惯。
收拾好之后，一行人开始往家里运。
板车已经装满跑了一趟，这是第二次了，多出的白菜就由孩子们抱着。
沿路的摊位也陆续开张。
重回大院，接下来的晒白菜也是一个重要的任务。
要把一棵棵的白菜摊开在院子里，晒好风干，然后放在屋檐下，码成井字，上面再披上一层油毡布，给白菜们防寒。
而后的日子里，还得定期给这些白菜们拿出来透气，保证它们的新鲜。
保存白菜可是一件很繁琐的事情。
整个大院里的人都在忙碌着。
“美英，真多亏了你呀。我还担心今天买不全呢，现在可好，全部都买回来了。”雷大妈笑得合不拢嘴，边说边麻利地将白菜在地上摆正。
张美英放下一颗白菜，淡淡一笑：“雷大妈，你客气，都是邻居应该的，正好今天白菜多，我也挺意外的。”
自今天起，每户人家，人少的，几天吃一棵白菜。
家庭成员的，就像王小北家这样，每天吃一颗白菜。
但这并不代表饭桌上只有白菜，还没到下雪的时候，市面上还是有些其他蔬菜，不过数量有限，得赶早市去抢。