刘师傅向来不喜欢这种做法，但此时情况特殊，也只能收敛了脾气。等他开始动手时，魏如简已经停止了动作，开始东张西望起来。凑巧的是，之后的一切也顺利进行着，敷衍了事的魏如简却凭着这一手谁也没见过的手艺闯到了最后一关。终于到了成团夜啊不决赛的这一天，就算是吃瓜心态的魏如简也还有些小激动。比她更激动的还有韵水轩的老李，尽管王掌柜再三叮嘱他用不着紧张，可真到了这一天，他连拿菜刀的手都有些颤动。今天的监官倒不再是纪琏，而是变成了这次品鉴大会的主办者——贺问。他扫视着眼前仅剩的十几个人来，最终把目光落在了不起眼的老李身上。微微清嗓之后，他宣布了最终的题目。“面。”面在烹饪过程中，可以说是最重要的一样材料，或许没有之一。面粉细腻松软，混入水时却变得黏腻，经过揉搓一番就变成了弹性十足的面团。如此一来，便能将完全不想干的原料融合在一起。若要甜的，可混入枣泥绿豆沙等制成糕点；若要咸的，包裹住内馅就成了饺子蒸包；稍作处理，面团就变成了面条成为了家家喜爱的主食；就算只是在里面滚上一滚，也能让里脊肉变得愈发酥脆。面的作用如此万能，可以容纳太多菜式，这也是为什么他们最终选择“面”作为题目。