“行，那就吃鱼腩吧。”林冬阳没什么吃灵鱼的经验，便按店家推荐的来。
“客人是要买回去自己做，还是店里吃？”伙计拿了把切鱼刀，准备下刀割肉。
“在店里吃。”林冬阳没有什么保鲜方法，这鱼肉最装不住，等拿回青竹涧怕是不新鲜了。
“那客人这鱼腩肉想怎么做法？”
“你们小店有什么拿手菜？”吃这种苍蝇馆子吃个招牌菜就行了，这点林冬阳有经验。
“客人想吃鱼腩肉的话，小的推荐可以来一盘鱼生。
这寒水鲤的鱼腩入口即化，最適合拿来做鱼生了。”
被问到推荐什么菜，伙计不暇思索脱口而出，鱼生！
“一斤鱼腩切鱼生。”
“好嘞！”
伙计手起刀落，一块厚实白嫩的鱼腩肉就规规矩矩的切了下来，
放称上一称，刚好一斤整，一两不多一两不少，可见其刀工火候。
“客人先往里面坐，一斤鱼生马上来。”伙计给林冬阳看了眼称后就招呼著他往里面坐。
这种苍蝇馆子自然没什么包厢的说法，林冬阳进去后隨便找了处角落坐下。
进门时不忘看了一眼店家招牌，“阿娟鱼食”倒是接地气，符合苍蝇馆子的定位。
鱼生类似於淡水鱼版的生鱼片，其鼎鼎大名林冬阳前世也听说过。
如今终於有机会得以一尝滋味还是灵鱼版的，他也是有些迫不及待起来。
好在鱼生做法简单，不用烹煮，只需將生鱼肉切片就行，上菜很快。
“客人请慢用。”
这不，林冬阳才刚入座没一会儿，伙计就端著一个竹编簸箕走了过来。
圆形的簸箕里正中心放著的正是一盘雪白的鱼腩肉，
上边的鱼腩肉被切成了厚片，又改了猪腰刀。
四周则是一些裹著吃的配菜，圆葱丝、箩卜丝、紫苏叶等，还有些泡椒、酸薑等醃菜。
林冬阳也是有样学样的，模仿著店里其他顾客，打了碗酱油蒜米的蘸水，
然后將鱼生片和配菜夹一起，轻蘸后一筷子送入口中。
味蕾最先触及的是蘸水的味道，稍加咀嚼，配菜的香气开始显现，同时一股鲜味开始在口腔里蔓延。
越嚼越香，而且嚼著嚼著，口中的鱼生就很自然化开流入食管，吃完一筷还想吃下一筷。
一股清爽的凉意的也开始在他的胃里蔓延，
稍寒但不到冷的地步，让人神清气爽，想来应该是寒水鲤肉的特殊功效。