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刚下过一场雨,地上满是泥泞。

一个和小子受差不多高的小孩正在地里捉蚯蚓,摔了一跤,浑身上下都是淤泥,却高兴地不得了,兴冲冲地跑向在另一垄田地里伺候庄稼的庄稼汉:“阿爹!我捉到蚯蚓了!今天有肉吃!”

那个孩子瘦瘦小小的,皮肤黑黄,跑向父亲的路上,被小石子一绊,撞到了在田间行走的小子受,看着白白嫩嫩的小子受,当即愣住了:“哇!阿爹!有仙童下凡了唉!还有仙女姐姐!”

庄稼汉抬头一看,吓得魂飞魄散,是贵族的服饰,冲撞了贵人!狗娃闯祸了!

庄稼汉立即丢下了地里的庄稼,飞奔到图南和子受面前,双膝下跪,又把狗娃也拉得跪在地上,怕自己满身的污秽惊扰了贵人,沾满了泥土和肥料的手不停地在那片单薄的麻布片上擦试,却怎么也擦不干净。

直到图南的手扶住了他的手臂,示意庄稼汉站起来。

图南的手白得像天边绵软的云朵,映衬着庄稼汉黑褐色如大地般色泽的皮肤,颜色对比叫人心惊。

庄稼汉根本不敢起身,坚持跪着:“狗娃冲撞了贵人!贵人恕罪!”

图南却没有如今那样森明的等级观念,但她也知道,奴隶社会传承至今、根深蒂固的观念,是无法靠几句话就解决的,便道:“恕你无罪,起来回话吧。”

庄稼汉带着儿子诚惶诚恐地爬起来,听到图南在问:“如今地里种的都是什么庄稼?亩产如何,税赋几成?吃得饱吗?”

庄稼汉不知道图南问这句话是何意,还是据实禀报。图南从庄稼汉的回复里,也了解到了这片殷郊郊外良田的真实收成。

如今殷都贵人爱食水稻,只是殷郊天旱、水田长不出多少收成,一亩地除去种子,仅剩下约莫七八十斤的稻谷,而这样金贵的粮食,庄稼汉是一粒也不敢尝的,全都要上供给贵人。

最普遍的粮食作物是小米和大黄米,两者看着差不多,却有区别,那大黄米,古称叫做黍,这东西好养活,在贫瘠干燥的土地就能生长,只要愿意花心思侍弄,亩产约莫两百斤左右,只是因为黍是酿酒的原料,所以格外受到地主和贵族的喜爱,平民轻易享用不了。

而那小米,古称叫做粟,小米的味道要比大黄米更好些,熬成小米粥,冷却之后,表面会浮着一层淡淡的类似脂肪的细腻浆液,被称为“米油”,这层米油对于缺少油脂的平民来说,已经是难得的美味。而小米对土壤肥力的要求更高,亩产比大黄米低,一百五十斤到一百八十斤左右。

如今,因为商王帝乙最爱的一道美食,是小米炖羊肉,所以上行下效,各大贵族最爱的便也是这道菜,因此,平民们在种植大黄米供给贵族酿酒之外,还会种植小米,因为不愁销路,能卖上价。而大黄米作为能够酿酒的金贵粮食,反倒比小米价格更高些,不过平民倒也没什么特别的感觉,能喝上小米粥,品一口米油,已经是难得的神仙日子了。

图南闻言,心头不知什么滋味。

另外的粮食作物是玉米,是从遥远的番邦得来的神奇种子,非常高产,亩产四百斤左右,只是如今的玉米,不甜也不糯,贵人们并不爱吃,平民倒是觉得这是个能果腹的好东西,种玉米的人如今也是越来越多了。把玉米棒子晒干了磨成粉煮些玉米糊糊吃,再放些豆子进去,喝上一口顺滑的玉米糊糊,间或还能尝到一两颗煮得软烂的豆子,对于平民便算是美味的一餐了。

图南听说有玉米,倒是颇为惊奇,按理来说,玉米要到明朝的时候,才会从遥远的大洋彼岸被引进到华夏,如今倒是出现在了殷商,看来,殷商或许还藏着些她不知道的惊喜,让全国人民吃饱饭的愿望,应该也没有那么难实现嘛!

和庄稼汉攀谈之后,图南发现,如今的殷商,看似是奴隶社会,但其实这些庄稼汉,都是自由身,奴隶的占比并不高,平民是主要构成部分。这些平民从贵族手中,租借田地和农具,甚至有些心肠好的土地主,还会愿意赊一些种子给他们,每年需要上供的粮食大约是收成的四成,留下的那些,可以买卖,但多数还是用来自己食用,只是一年到头忙忙碌碌,有时候年成不好,存下的粮食,根本吃不了多久,还是要挨饿。

如今,贵族爱喝酒,商朝将酒分为三种,即鬯(g)、醴(li)和酒,鬯是祭祀用的酒,酿造的时候会加入芬芳浓郁的药草浸泡,开启之后,馥郁的香气扑面而来,专门供奉给神仙享用;醴则是粮食酿造的米酒,和酒相比,发酵时间不长,酒精味很淡;而最后这一种,酒,便是商王最爱的浆液,也是酒精味最浓的一款。

如今,稻米难得,所以主要用黄米酿酒,经由充分而漫长的发酵,才能得到一小坛的佳酿,不过,如今的酒并不醇厚,酒精含量大致才10%左右,商王帝乙继位时,殷商已经日薄西山,国力渐渐衰败,帝乙便爱上了疯狂饮酒,期望能通过酒液,与神明沟通,拯救殷商。喝的酒多了,酒量也见长,帝乙有时候喝上几坛子都没什么醉意,可酿造这几坛子酒,所需要的粮食,差不多已经是一个成年男子,一年的口粮了。

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