十一点,大市场的铁丝门里又进来了一辆三轮车,车上放着一个炉子,炉子上面有两层远超出三轮车宽度和长度的铁盒,第一层铁盒里面装着水,第二层铁盒里面放着菜和饭,这么操作,菜和饭就一直在保温。
骑着车的人眼睛有点不好,两只黑瞳孔向着鼻梁看齐,他就是早餐摊主说的“对眼”。
他一眼就看到自己一贯摆摊的位置上有人了,心下有点奇怪,以前一大早,市场管理处的人就会过来收摊位费,肯定会把这个摊子赶走。
怎么今天没动静?
难道,他俩是新来的哪位大佛?
做生意的人都谨慎,“对眼”把车停在王雪娇身边:“你们第一天来?”
“对。”王雪娇正忙着往锅里加水。
“对眼”又问:“是有人让你们摆在这里的吗?”
这就是在“盘道”,懂事的就应该亮出自己的身份,一般都会报个老员工的名字。
“方主任说随便摆。”王雪娇报了管理处主任的名字。
这下“对眼”不敢造次了,他心里转了几十个弯:
这俩是方主任的什么人?亲戚朋友
方主任的亲戚朋友怎么会在大市场摆这种小摊?
肯定是只知道有个方主任,随口乱说?
不过,万一不是呢,不能冒险。
边上确实挺宽敞,“对眼”让同伴先把东西搬下来,他自己溜溜达达进楼里,直奔管理处,发现管理处大门紧锁。
跟熟悉的保安打听了才知道,今天管理处的人都去学习怎么分辨假币了,要学整整三天。
“对眼”回到摊位边,客流还没上来,“对眼”跟王雪娇有一搭没一搭的聊天,问她卖的是什么,问她今天开张了没有。
见王雪娇都没备多少货,再一问她卖的价格,“对眼”心中大喜,就这点货,还这么贵,别说在大市场了,在居民区都不好卖!
现在他一点都不着急找方主任打听了,就这两个小年轻的操作,今天在这呆一整天都卖不了半桶。
他哪里知道,这正是王雪娇的梦想:剩下半桶带回去,跟同事们一分,她还能带点回家呢。
十二点多,饥饿的摊主们纷纷出来觅食。
有人直奔熟悉的摊子,有人转一圈,看见有个新摊,便凑上来问,一听见价格,索性就去旁边“对眼”家买盒饭了。
“对眼”非常高兴,有了十块钱一份饭的对比,他五块钱一盒的含金量爆涨。
几个摊子的桌子旁边挤满了人,只有王雪娇这边的桌椅空荡荡,显得特别扎眼,有客人误以为这桌子也是“对眼”的,便要坐下来。
许咏忙赶人:“我们不是一起的。”
那几个人忙了一上午,此时只想找个地方坐下,好好吃口热的,其中一个说:“买你们家吃的,就能坐吧?”
那肯定是可以的。
于是,他们六个人,买了一份卤全家福,围坐在桌边,大快朵颐起来。
一开始卤菜放在中间,大家都不好意思夹,有人吃饭太快,把自己碗里的菜都吃光了,便随意夹了一块卤猪脚,嘴里还在吐槽:“我最烦吃这种零碎玩意儿了,嚼来嚼去,就那么一点肉,要吐一堆骨头。”
说到一半,他顿住了,猪脚进嘴之后,都不用牙咬,舌头和上颚轻轻一夹,骨头便自己脱落下来,轻松吐出去,嘴里只留下弹牙的皮、酥烂的肉,还有弹牙的筋,香气瞬间充满口腔。
这种香气还有好几种层次,刚入口时的咸鲜,下肚之后在舌根处还留下了悠长的回味,不用配饭,单这么吃也香得想把舌头也吞下去。
不知不觉,他连夹了三筷子,第三筷子夹的是卤鸭翅,被边上的人看见,好奇地问:“你不是说最讨厌吃翅膀爪子的吗?”
“我那是嫌烦,这个不一样。”他手里的筷子抖了抖,鸭翅上的肉便自动与骨头脱离,掉在碗里。
“这个炖得真烂!”另一个人也夹了一块鸡爪放进嘴里,顿时双眼睁大,低头吐出一堆小骨头,把嘴里的肉咽下去后,他手里的筷子头疯狂地点着那盒卤菜:“哎哎哎,可以可以,真的可以!香的依壁吊糟!”