在另一方面，区里的领导层也经过了一系列商议，他们认为虽然蔡全无所处的社会阶层相对较低，但基于徐慧真提议合作化有两个目的：既能提升小酒馆的业务水平，也能让自己的配偶得到一份体面的工作。因此，让蔡全无出任公共部门的经理职务并非完全不可考虑之事，不能简单因为他是徐慧真的配偶就持有顾虑。领导们还认识到，如果采取这种方式，可以激发更多商家积极参与到公私合营的合作框架下。当然，他们会秘密监管所有相关事宜，一旦发现任何以权谋私或者违背公义的行为损害国家及公众利益时，将严格按照法律规定给予相应处理。结果，小酒馆正式开始了公私合营的转型之路，此事迅速传开，引发了社会上的广泛关注与热议，许多人保持观望态度，等待观察事态的发展。再次重申，在众多受到影响者之中，陈雪茹感受到的冲击最为强烈。当看到社区内给予徐慧真及其小酒馆的表彰和庆典活动后，陈雪茹认为自己受到了极大影响。她下定决心要密切留意合作化改造后的效果，如果条件成熟，她将毫不犹豫地将自己的绸缎店转变为第二间响应号召的企业！而另一边，范金有的内心也是百感交集……此外，上级认为这样的举措可能使一些商人更倾向于接受这种公私合伙的制度。至于他们亲人在公方担任经理的位置上，领导也会暗中监控其表现。如果真的能够保持公正，表现得体，他们自然没有话说。而一旦发现有人借此结党勾连、触犯法律，破坏公共利益，也有足够的法律手段公正地处理这些人。因此，小酒馆实行公私合营的消息一出，引发了不小的轰动。不少人在观望之余，更多的是感到震惊。在这场中最受触动的，莫过于雪茹绸缎店的老板陈雪茹。看到徐慧真不仅获得了街区的高度赞扬，居委会还为她的酒馆举行隆重的庆祝活动，并送上赞誉的旗帜，这一切让陈雪茹深感自己的光彩被夺去。心有不甘的她决心深入观察新体制下的小酒馆运作，如果有机会，她将力主自家商铺成为第二批公私合营的先行者。对范金友来说，这一幕也是苦涩与不满并存。他目睹着徐慧真光彩耀人，以及她丈夫蔡权武的成功，内心不禁妒火中烧，懊恼自己未能与小酒馆一同参与公私合营的好事。于是，他的思绪转向了同样为老板且未再婚的陈雪茹，构想如何通过她使自己的人生出现转机。他相信，若能将陈雪茹拉拢过来，并说服她在绸缎行业实行公私合营，自己肯定能够胜过所谓的“蔡窝囊”。在小酒馆开启了公私合作模式之后，周边店铺陆续跟进，加入了同样的行列。紧随其后的就是陈雪茹的绸缎店，而负责这家店面的公方面代表正是范金有。然而，范金有的管理并未如愿以偿，反而导致绸缎店状况日下，这逐渐削弱了起初对这位合作伙伴寄予厚望的陈雪茹的信任。在这一阶段，何傻柱将主要精力集中在机械厂的外国专家安德列身上。经过四个多月的悉心照顾与学习，安德列已经将大量的技术和知识传递给机械厂内的年轻技术人员和技师。直至第五个月末，安德列停止分享新的信息。面对这一变故，机械厂方面并未表现出太多的焦虑，反倒是抓住机会继续从安德列那里挖掘已掌握的所有学问，彻底消化吸收这些珍贵的知识，直到最终将安德列的工作阶段告一段落。在与安德列合作结束时，何傻柱为其准备了一顿极其丰盛的餐宴，融合东西方菜肴精华，令安德列大快朵颐，直呼惊喜连连。餐间，安德列对何傻柱此前的厨艺保留颇多调侃，但何解释说是最近技艺才有所精进的结果。自此后一日起，当安德列兴冲冲准备与何傻柱再次享受美味的时候，迎接他的却是一如工人般的普通饭菜。这使得曾经的特殊待遇不再延续，令安德列一时难以适应。原因在于安德烈之前在东北时所面临的情况——由于机械厂的资金链紧张，他们已经无法再为安德烈提供特别定制的餐食。凭借过去的经验，这次安德烈虽然感到失望，但并没有过分。他了解工厂采取这一举措的原因，并意识到除非他自己能够接受一些新的条件，否则这样的特殊待遇便无法持续。最开始，安德烈还想沿袭他在东北的态度，坚守个人的原则，向何傻柱表达了自己对这个改变的失望之情后，便转而与其他工人一起进食普通餐食。自从小酒馆开始实施公私合作模式后，许多令人意想不到的事情接踵而至。其中一个显着的变化是，小酒馆在蔡全无和徐慧真两位老板的共同经营下迅速成长壮大，同时激励了许多其他的商人也开始与公共部门建立合作关系。，！在那些紧随其后支持这项政策的人中，排在第二位的就是陈雪茹所拥有的绸缎商店。而在这段变革中，范金有成为了该商店代表国家一方的管理者。然而，范金有的领导似乎并没有给绸缎店带来太大的改观，甚至导致其状况每况愈下。面对这种情形，原本对范金持有很高期待的陈雪茹不得不重新评估了自己的判断。与此同时，对于何傻柱而言，协助机械厂解决安德烈专家的问题成为了当前的重要工作之一。经过约四个月的努力，在何傻柱提供的良好服务之下，安德烈已成功地向工厂内那些热情洋溢且渴望学习的技术员工与高级工匠们传达了大量的专业技能知识。直到第五个月，即“五八零”期间，他忽然停止了新知识的分享。对此转变，早已预见可能发生的工厂管理层及何傻柱并不感到意外。他们随后花费了大约两个月的时间进一步向安德烈求教，直至完全掌握了所有可以从安德烈处学习到的知识，之后安德烈的困境才随之浮现。为了表示感谢和告别，何傻柱最后精心制作了数道佳肴，包括中国传统的八大菜系中的几样精选以及西方菜品，这顿饭不仅美味异常，也让安德烈体验到了前所未有的惊喜。安德烈边享受美食边开玩笑地说道：“你怎么没有早告诉我你有这般高超的烹饪技艺，害我错过这么多美味啊！”对于此番赞誉，何傻柱只是轻描淡写地回答说这些都是他近期学会的，并承认自己的厨艺确实刚刚取得了一些进步。然而，从次日起，每当安德烈满心期待地去找何傻柱共进午餐时，等待着他的却是何傻柱不再像以往那般特意为其烹制美味佳肴，反而建议他同其他工人一同用餐。面对这一改变的理由依旧同上一次如出一辙：安德烈之前已经在东北遭遇过类似情况，如今由于机械厂经济紧张，他们再也无法确保为他提供独特的用餐体验。经历了类似的场景后，这次虽然内心感到沮丧，但是安德烈没有表现出任何极端的行为，因为他明白机械厂作出此类决定背后的逻辑，也知道除非自己能满足某些特定的要求，否则别想恢复之前的待遇。起先，安德烈打算模仿在东北的立场保持自己的原则，他对何傻柱表示了对新安排感到遗憾，并且选择了接受普通的团体饮食。正如李工程师早先所说的一样，无法再次品尝到美食导致安德烈心情变得异常烦躁，对工作态度也随之变得消极懒散。如此这般地过去了大约半个月时间，就当机械厂的刘书记及其同事们认为他们从安德烈处学不到更多的技术核心知识时，事情迎来了一个转折点。安德烈主动找到何傻柱与工厂的相关领导进行协商。安德烈提出，如果机械厂能满足他的要求——即在他继续工作的每一天，都有机会享用由何傻柱亲自准备的精美午餐与晚餐，他便乐意分享自身掌握的技术知识，传授给厂中的工程师们。这项提议几乎没有任何商量的余地，刘书记及其他管理者内心虽然雀跃不已，但表面依然保持镇定，并毫不犹豫地应允了他的请求。自此以后，刘书记等人对于何傻柱的态度愈发敬重。他们都明白，正是因为何傻柱卓越非凡的烹饪才能，才成功地说服了像安德烈这样棘手的人物。不仅安德烈如此，对于任何一个热爱美食之人而言，遇到何傻柱这样能够精湛掌握十多类菜系的厨师，无疑是极其稀有的宝物，恐怕谁也无法抵挡他的魅力。随着这一情况的传开，厂里上层也给予了高度评价，并暗中调配了多名高级技工前来跟随安德烈学习。：（）四合院：穿越何雨柱，开局买房