闻言，沈之禾笑了笑，夹起一块腊肠放入沈之安碗中，方才她便瞧见之安一直盯着那盘腊肠。
油汪汪的腊肠浸润着酒香，腊肠奇特的口感，让沈之安不由眼睛一亮，与先前吃过的煲仔饭不同，蒸熟的腊肠浸泡在汤汁之中，将它泡的松软，一口下去，汁水四溢，柔软鲜甜，那淡淡的酒味更是为它添了一分别样的滋味。
“阿姐，好好吃！”沈之安漆黑的眸子晶亮，催促着沈之禾再为他夹上一些。
瞧着几人爱吃的模样，沈之禾心道明日食肆开业必然能宾客如云，畅想着明日的盛况，她不由自主嘿嘿笑了两声。
第55章开业
卯初时分，街头遥遥传来阵阵打更声，片刻外头想起几声犬叫，忽然屋外传来几声响动，将沉睡中的沈之禾惊醒。
她下意识地摸向身侧的沈之安却摸了个空，这是她才反应过来自己如今已不在沈家旧宅，之安如今睡在屋中另一张炕上，这间屋子极大，东西两侧各有一个土炕，中间用一盏简陋的屏风隔开，眼下正好沈家姐弟二人住下。
屋外亮起灯火，估摸着是二位娘子起身了，沈之禾抱着被子懒了会床，想着今日是食肆头一日开业，顿时干劲十足，装好衣服绕过屏风，趴在沈之安身旁的阿黄，听得动静，抬头看了眼，又低头挨着沈之安脖颈处。
瞧着他睡得脸蛋红扑扑的，沈之安探手在炕上摸了一把，还是温热的，替他掖了掖被角，才转身踏出屋外。
吸了口寒冷的空气，沈之禾的瞌睡虫顿时消失不见，屋角的铜铃随风摇曳，发出清脆的声响，她站在门前伸了个懒腰，心中盘算着今日的吃食，一边琢磨着一边朝灶房走去。
眼下家中只有些腊肉与菘菜，还需去集市买些新鲜的食材，若是有鱼虾那便更好了，想到此时，沈之禾加快了手中的动作，想着吃过朝食便与王二娘一同去集市瞧瞧。
眼下不用做朝食的生意，晨起的时间倒是空闲了不少，沈之禾琢磨了片刻，心道年前团子包多了，昨日才堪堪吃完，不如今日就摊个鸡蛋饼，简单且美味再煮上一锅红豆粥，天气严寒，晨起喝上一碗热粥，整个人便暖洋洋的了。
她快步走至米缸前，掀开盖子一瞧，暗道不好，年前买的米如今所剩无几，今日还得买些米面，到时还等让人送上门，上门费又是一笔开销，心道不如过些时日买辆车，反正往后自己开食肆每日都要买些新鲜的食材。
说起来自己若是要做面包羊腿，还得寻个瓦匠帮着在院子里砌个烤炉，不仅能烤面包羊腿，日后还能做烤鸭，心中想着后世那外皮油香酥脆，内里鸭肉鲜嫩多汁的烤鸭，沈之禾不由自主地吸了吸口水。
收回思绪，沈之禾挖了一碗米，用清水洗净，倒入一侧的砂锅中，顺手抓了一把洗净的红豆一同丢入砂锅中炖煮。
正巧此时，喂完鸡的王二娘推门而入，瞧着沈之禾忙碌的身影，赶忙走到水缸边，舀了一勺水，将手洗净，“小娘子可有需要我做的事？”
“二娘子来的正好，快替我生火。”沈之禾将盆中的面糊搅拌均匀，撒上一把翠绿的小葱。
“好嘞。”王二娘擦了擦手，快步走到灶台后头，她本就是生火的老手，几息之间便将火生起。
挖了一勺猪油放入锅中，乳白色的油脂渐渐化开，沈之禾取过一只筷子试了试油温，瞧着周边冒起细密的泡泡，她挖了一勺面糊放入锅中摊平。
只见浅黄色的面糊在油锅中逐渐成型，最终变得金黄焦脆，整个灶房中都弥漫着鸡蛋饼的香味，还隐约带着些葱花的香味。
“好香啊，似乎是鸡蛋饼的味道。”晨练结束的扈娘子，循着味踏入灶房。
“娘子厉害，光靠闻就能闻出今日所做的吃食。”沈之禾笑了笑，身前的碟子中堆了好几块鸡蛋饼。
大约过了一刻钟，几人的朝食便做好了，沈之禾使唤着两人将吃食端到前头的桌上，她抬头瞧了瞧漆黑的夜空，思索片刻，还是决定不喊沈之安起床去，取了两只小碗，分出一部分吃食后，蒸在锅中。
“二娘子吃完朝食，同我去一趟集市，还得在买些食材。”沈之禾替二人各舀了一勺红豆粥，递给扈娘子时，恰好对上她疑惑的目光，沈之禾心中了然，又道，“之安还在睡着，娘子留在家中看家。”
闻言，扈娘子点了点头，倒是明白了她为何要将自己留在家中，她夹起一块鸡蛋饼塞入口中，一口咬下，这鸡蛋饼外皮炸得酥脆，内里却软和得很，咸香的滋味，再配上一口热腾腾的红豆粥，真是整个人都暖洋洋的。
晨练结束后的扈娘子本就腹中空空，如今更是胃口大开，那一砂锅的红豆粥大半都入了她腹中。
几人吃饱喝足后，便按照沈之禾的分工，扈娘子看家，她二人挎着篮子往集市去了。
“小娘子昨日不是就将今日的菜定好了么？为何今日还要来集市？”王二娘跟在沈之禾身后，瞧着街边寥寥无几的几个摊位，心中好奇，以往沈小娘子皆是隔日将第二日的食材准备好，怎么今日一大早出来采
购食材。、
闻言，沈之禾头也不回道：“以往小食摊做的馄饨馅料比较麻烦，我们出摊时间又早，晨起调制馅料自然是来不及，如今我们不做朝食生意，只做午食与暮食，自然是早起准备一日的吃食最佳，二娘子记住，做吃食生意的，味道虽然重要，但食材的新鲜与干净也十分重要。”
两人说着话，便走到郑屠夫的肉铺前，瞧着他摊位上满满当当的肉类，心道果真还得早些来，不过今日自己倒是可以试着往后让他给自己留肉，“郑掌柜，劳烦猪肉给我切上十斤，牛羊肉各五斤。”
闻言，郑屠户顿时眉开眼笑，他说什么来着，这沈小娘子就是自己的财神爷，自打沈之禾摆摊开始，便一直在他铺子买肉，故而不用沈之禾开口，他便手脚麻利地切了一块猪五花与猪里脊，想了想又添了一块猪板油。
他将肉包好后，放到沈之禾跟前的篮子中，瞧着那本就不大的篮子，被塞得满满当当，当即笑着道：“日后小娘子买的多，便不用自己跑一趟了，我与你送上门去。”
正费力将那二十斤肉拎起的沈之禾，闻言眸子一亮，心中暗道那感情好，这人真是上道，不枉费自己先前一直在他家买肉，她福了福身，脸上满是笑意，“那就劳烦郑掌柜了，往后我我提前一日与你说要多少肉，劳烦您晨起早些同我送过去。”
“好勒，您记得同我说便行。”郑屠夫帮着沈之禾将那篮子拎起，本想着今日就替她送回去，毕竟这两小娘子瞧着瘦瘦弱弱的模样，拎二十斤肉还是有些费劲的。
奈何刚走出一步，肉铺前便来了人，他只好冲着沈之禾歉意一笑，回到铺子前。
而此时拎着二十斤肉的沈之禾，暗叹一声，原该带上扈娘子的，先前想着以往自己扛四五十斤猫砂轻轻松松，忘了如今自己不过是个十五岁的少女，往后还得跟着扈娘子好好锻炼。
买完肉食后，两人本该回去，但沈之禾想着碰碰运气，瞧瞧这集市是否有人买鱼虾，便与王二娘一人拎着篮子一边，如螃蟹似的并排走在集市上，瞧了许久都未瞧见鱼虾，只好死心准备家去。
忽而瞧见一位阿婆在街边摆着摊，似乎再卖新鲜的蘑菇与胡萝卜，心中一喜，领着王二娘，快步走到那阿婆摊位前，小心翼翼地捏起一颗蘑菇，那水头足得仿佛一掐就能出水，鲜嫩多汁用来炖汤极好。