凉依第一个围上来，只要赵溪音出现在灶台旁，她一定第一个上前学习。
“师父，你要做什么？需要我帮忙吗？”
“做冷面。”赵溪音也没?客气：“牛上脑肉一斤，焯水去浮末。”
冷面，又是一种没?听过的食物，凉依立刻净手挽袖，开始照做。
凉依的手艺赵溪音丝毫不怀疑，让她牛肉焯水去浮末，她就?一定能挑出最好的牛上脑，浮末去得干干净净。
有?这个徒弟在，赵溪音做什么都很省心。
她自己则切了萝卜、葱段、生姜……一股脑放进煮肉的水中，顺道和凉依闲聊：“徒儿，在司膳司的日子比起在江南，是不是乏味了许多？”
锅中煮肉的水咕咕冒着热气，随着料汁的加入，清水变成褐色，牛肉开始上色。
凉依摇摇头：“我觉得司膳司更有?意思，新晋御厨才?来月余，就?经历了好几桩惊心动魄的事?，比江南有?意思多了。”
她说的是和尚膳监抢端午御粽子、做东瀛美食给洋使团下马威，和雪糕收回年中赏银事?件……每件事?她都以为要认栽了，而后?司膳司力挽狂澜，赢得很漂亮。
虽然波折横生，但确实比在江南时更有?趣味。
赵溪音笑说：“你倒是个爱折腾的。”
凉依要不是个爱折腾的，就?不会大老远从江南跑来京城，连李国相都是用?“京城御厨厨艺高超”的幌子才?把人骗过来的。
“但我在这里确实跟师父学到?了很多菜式。”她开始掰着指头数，“东瀛菜肴、海鲜菜肴、还有?雪糕和今日的凉面，我都是第一次见，若是被我传到?江南，我肯定名声大噪，到?时候就?是江南的第一名厨了。”
凉依只是暂住京城，迟早要走，要回到?自己的江南老家，她小心翼翼地?问赵溪音：“师父，如果我将来离开了司膳司，你会不会觉得我是白眼狼啊，偷学您那么多厨艺，然后?去江南收揽名声。”
这也是很多正式师徒之间的矛盾，教会徒弟，饿死师傅，有?的甚至还反咬一口。
“你想传就?传呗，我不介意名声是谁的。”赵溪音说得很随意，她是真不介意，这些菜式本身也不是她首创的，不过也是站在巨人肩膀上摘苹果，她会做的菜还多着呢，凉依学这几道菜对她来说几乎没?有?影响。
这就?是绝对实力下的从容。
“到?时候咱们也像武侠话本中一样，来个‘南凉北赵’的名头，听起来多豪气干云。”
凉依心中微暖，心中的谨慎消了大半，是啊，她师父可是赵溪音，岂会在乎这点小事?。
她虽然还不知道什么时候走，却已经开始留恋司膳司了。
“上压锅石。”赵溪音说。
锅中煮的牛肉冒出热气，为了让牛肉更好入味，御厨们都会在锅盖上压上重重的压锅石，原理和后?世的高压锅一样。
赵燕是第二?个来的，她如今也是厨娘中狂热的学习者，和凉依的好学程度不相上下。
只不过凉依是天赋派，过目就?能领略精髓，赵燕是努力派，手中时常带着笔头和书卷，记笔记记得很详细。