家里父亲不常在,母亲行事,与她的想法多有不和;弟妹年幼,沈穹又是个没什么想法的。。。。。。
还好,沈荔来了。
姐妹两个你一言我一语,一时谈得无比投机。
乔裴又喝了口茶,手指在桌上轻敲。
那位沈家小姐的话看似周全,实则不然。
虽说眼下为了求稳,是应该用传统做法笼络客人;但日后要谋求更高的收益,却不得不做些新鲜样子。
那些独具特色的菜肴,大可以等根基牢固后再做,有了熟客,自然有人愿意尝试她的新菜,而不必顾虑远近。
以她的手艺,只要吃过一次,便很难吝惜自己的荷包。
又或者提前设好门槛,规定只有在沈记花销超过某个数额,才能有点新菜的资格。
如此一来,即便不感兴趣,这些食客为了新鲜和面子,也会掏钱。
这时候,再将新菜的价格堆高一些,叫食客觉得,这样的价才配得起他们的身份。
如此一来,名声有了、客人有了、银钱也有了。
总之,办法是不会少的。
乔裴端起茶杯,目光不经意扫过沈荔神采飞扬的脸庞。
又静静端起茶杯,抿了一口。
她不问,又怎会知道呢?
又等了片刻,他慢吞吞开口:“不知今天的菜,是否可以外带?”
沈荔这才看向他:“自然可以。”
“栗子鸡也可以?”
沈荔指了指一开始那一份:“这个可以。”
炸制的那盘不能久放,有损风味,这一点她是不会退让的。
乔裴点头:“多少钱?”
沈荔蠢蠢欲动,刚想狮子大开口,又念及沈蓉沈穹在一边坐着。
为了形象考虑,笑眯眯道:“陶盅买进来不过二十文一只,您多给二十文就是了。”
乔裴挑眉,看她一眼。
这回怎么不要高价了?
沈荔却不知道想到哪里去了,肃着脸道:“——至于豆腐宴,我也已经有些想法,到时单独请乔大人来品尝。”
“豆腐宴?”沈穹探头,“那是什么?”
“这之前和乔大人约好的,要做出百种豆腐吃法。”沈荔说,“自然不能食言。”
乔裴倒没想她一直记着,他之所以提出那样要求,也只是权宜之计,并非有多爱吃豆腐、
不过。。。。。。
“那裴便却之不恭了。”
也正合他意。