他们感觉天清月明，秋天的风带着草木香味，万事万物都可爱，眼前的麻辣烫更是散发着诱人的暖意。
“我就说这麻辣烫有用啊，这还没吃上呢，我已经感觉很放松了！”
“确实，本来练得生无可恋，突然感觉世界都美好了……”
很快，热气腾腾出锅的麻辣烫被端到桌上。
大家三两好友凑在一起，夹着麻辣烫吃得津津有味，满头大汗，一边吃一边惊呼：
“我的天，这毛肚绝了，这么大一块，这么脆。”“这牛蹄筋我还能再来十串”“麻辣烫吃了，明天醒来就能有好几块腹肌了吧？”
简云蓝：“……”
“我们家的麻辣烫就是普通麻辣烫，没有特殊功效，没有加蛋白粉哟。”简云蓝不得不出来澄清道。
人群哄笑开了。
越来越多的人被吸引着加入了排队的队伍，有小区居民，有下班的社畜，还有下晚自习的高中生。
此时快到八点钟，麻辣烫摊热热闹闹的，竟然成了整个荷塘小区门口人气最旺的一处路边摊。
“简老板，我要一份特辣的，越辣越好！写了一天的数学卷子太累了……”
“这边两份中辣，我吃一份，给我对象带回去一份。”
“老板，我要一份不辣的，原汤。”
有人向陆凌投来稀奇的眼神。
简云蓝虽然准备了原汤和辣汤两锅，但是大家来吃麻辣烫嘛，图的就是一个麻辣，原汤还真有点滞销。
陆凌没有理会他人的眼神，拿过菜篮子，走向选菜区。他用审视的眼神看着那一串串蔬菜，想要找出什么毛病来——但是真没有啊！
果然，这就是蔬菜精灵的旨意。
这蔬菜越看越新鲜美味，光是看着，陆凌就忍不住眼冒绿光，往菜篮里加了好多。
五六串生菜，娃娃菜和空心菜直接拉满，蘑菇也来点，土豆和山药吃起来粉糯的也来点，必不可少的脆藕……
因为点了不辣原汤的人很少，所以，陆凌的这一碗全素麻辣烫很快就出锅了。
“小心烫。”简云蓝微笑着说，“您需要麻酱或者加辣，可以直接在这边调料碟里添加。”
“嗯。”陆凌淡淡地点点头。
作为沙拉的忠实信徒，陆凌用审视的眼光盯着这一碗麻辣烫。
那么新鲜美味的蔬菜，只有最简单质朴的烹饪，才能体现蔬菜本身最纯正的味道吧？
拿这么好的蔬菜去做什么麻辣烫，真是暴殄天物！
——这是陆凌本来的想法。
但是，眼前的这碗原汤麻辣烫，奶白色的牛骨浓汤非常细腻，刚刚滚烫出锅的，还咕嘟咕嘟冒着泡，散发着温暖的热气，表面浮了一层金色的灿烂油花。
汤里，满满地浸着各种食材，切了花刀的香菇表面覆着莹润的油光，娃娃菜和生菜都保留了原本的颜色，还有金色焦脆的豆腐泡，白色的嫩藕，各种食材浸在牛骨汤里，散发着温暖的气息，裹挟着汤汁的鲜味。
陆凌夹起一筷子娃娃菜，送入口中。
好鲜嫩多汁的娃娃菜！
牛骨浓汤的鲜美完全渗透进了娃娃菜的菜叶里，咀嚼之间，那热腾腾的汤汁和娃娃菜本身的清甜涌出来。
麻辣烫的做法，不仅没有剥夺娃娃菜本身的清甜，反而把娃娃菜特有的甘鲜甜美都衬托出来，是另一种全新的美味！
他又迫不及待地夹起了一筷子金针菇，蘸了满满的麻酱，吸饱了汤汁与麻酱的金针菇，又香又嫩，韧韧的口感。
那麻酱细腻而浓郁的极致香味，和金针菇本身的汁水融合，一层层的，咀嚼起来非常快乐。
更别提那入口即化的土豆，一口爆汁的豆腐泡，爽滑的脆藕。
就连牛骨汤底本身都好喝得要命……
饥饿工作了一整天，此时脾胃早就叫嚣着需要食物来填满了。因此，在这碗麻辣烫放在眼前时，陆凌再也克制不住自己。
不知不觉，陆凌吃得动作越来越快，连吃带喝汤，短短十分钟内，就把一整碗麻辣烫彻底搜刮完了。
整个碗空空荡荡，连一滴汤汁都不剩。