秘制卤汁非但能够使香味儿充分释放,还能改善茶叶蛋的口感。
忙活了两个多小时的李师傅,终于吃上了‘古法茶叶蛋’
一口下去,顿感没白忙活。
甚至感觉卖出去十万枚茶叶蛋,似乎也不是太难的事儿?
一念至此,李遇抽了自己一巴掌。
“飘了,我绝对是飘了……”
‘古法茶叶蛋’的精髓在于卤制。
在卤汁中待的时间越久,茶叶蛋越是香醇,于是李遇调大火变小火慢炖起来。
不曾想,香味儿居然顺着排气扇飘到了外面。
就在李遇品尝茶叶蛋的时候,店门被推开了,走进来了一个女孩儿。
“好香啊,老板……欸?李遇?!”
李遇闻声看去,看到了一张熟悉的面孔,方青柠,大学同学。
“方青柠啊,你咋来了?”李遇好奇问道。
“路,路过啊,然后就闻到香味儿了,然后我就进来了……”
方青柠如实说道,然后便眼巴巴的盯住了李遇手里的茶叶蛋。
“李遇,这是你开的店吗?”
“对。”
“那茶叶蛋,还有吗?”
“有,有啊……你想吃?”
“嗯嗯!想!”
“好,等一下。”
李遇从后厨端了一盆茶叶蛋出来,邀请方青柠品尝。
虽然自己吃着感觉不错,但既然要卖,肯定是要看看她人的看法与意见的。
方青柠道了声谢谢后赶忙拿起茶叶蛋,一不小心还被烫了一下。
不过她也管不了那么多,揪了一下耳朵后又继续剥鸡蛋。
剥开鸡蛋皮,露出了里面色泽褐黄的蛋白,方青柠闻了闻,倍感意外,吃进嘴里之后,更惊喜了。
“好吃哎!”
“好吃!”
“……”
方青柠一边称赞,一边吃,不一会儿就吃了六个。
眼瞅着她还要伸手去拿,李遇急忙把盆端走。
不是他小气。
而是一口气吃太多鸡蛋对身体不好……