不过毕竟大家都是各地名厨，所以很快有厨师猜出了原因。
“应该是我们的状元，用的是高汤对蔬菜进行了煨制，让蔬菜吸收了高汤的味道，所以才会有一种肉香味。”
被在场的厨师点出来，冯正明也没有隐瞒。
“对，确实是这样，为了让几位老教授吃的好一点。”
接着冯正明笑着对其他各地厨师说：“好了，大家把你们准备的拿手菜亮出来，让几位老教授都好好尝尝。”
其他厨师顿时都笑起来，很快各地厨师也都把他们准备的菜拿出来。
等到其他各地厨师把他们准备的菜亮出来。
几位老教授看了一圈下来，似乎明白冯正明只做一道扒全素的用意。
冯正明是猜到，其他各地厨师为了向几位老教授展现手艺，一定会拿出各地最出名的菜。
而最出名的菜往往都是大荤的菜，口味上可能也会略显浓重。
所以冯正明他先来了一道素菜。
算是一个抛砖引玉，也是让几位老教授不至于一上来就吃的太油腻。
几位老教授吃下来，深深感受到厨师们的热情。
也算是了解到，这次抽调来参与回归国宴厨师们，都是一些什么样的高手。
各种看似并不算名贵食材，在这些厨师们手上，真就能做出不一样的滋味来。
尤其是一些不一样味道的组合，真是给老教授们别样味觉享受。
几位美院老教授吃完这顿饭，一个个都感叹。
“这么好吃的饭，以后怕是吃不上了。”
“是啊，一顿饭把嘴都养叼了，以后都不知道去哪还能吃到？”
“哈哈哈，要不这次等他们国宴参与结束，我们邀请几位去美院食堂吧？”
“这个主意好，就是不知道几位大厨愿不愿意去？”
然后老教授们一起看向了冯正明。
冯正明被看得有点哭笑不得。
“几位你们别看我，我也不是他们的领导。”
一位老教授笑呵呵：“你是他们的状元，你肯定能做主啊。”
其他老教授听了也都乐和和点头赞同。
冯正明一脸无奈，刚想说自己和大家是平级的。
结果张泉徳站出来抢先一步开口。
“您老几位说的没错，他是我们全国烹饪技能大赛的状元，要说我们这些来自全国各地的厨师们最服谁，那肯定都是服他的。
所以他就是我们现在临时的领导，我们都愿意听他的。”
张泉徳这么一说，其他在场各地厨师也都跟着附和。
“没错，都听状元的。”
“对对，听状元的。”
“状元这次设计了那个巨幅全国地图冷菜看盘，我服。”