冯爷爷和司徒爷爷跟夏老师傅一起聊着天。
三位老爷子还是有挺多东西可聊。
司徒爷爷还跟夏老师傅聊起关于孔府菜出海的事情。
“海外不少的华人也还是对孔府有着一定的推崇,所以孔府菜是可以尝试出海,可以去海外进行一些宣传。”
夏老师傅微笑回应:“如果要去海外宣传,那肯定是需要正明他带队。”
冯爷爷顿时笑着摆摆手:“正明他也不是孔府菜的传人。”
夏老师傅却很坚定:“虽然正明不是孔府菜传人,但他毕竟是鲁菜的全国状元,孔府菜也是属于鲁菜的一个分支,所以正明确实是要出面。”
司徒爷爷倒是赞同夏老师傅的说法。
“老夏说的没错,正明他是鲁菜的全国状元,孔府菜也属于鲁菜的一个分支,所以他带队也是可以的。”
冯爷爷接着又问:“不过这样的出国宣传,也是需要国家出面吧?”
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司徒爷爷点头:“对,这件事情,等孔府菜的招牌能重新挂起来,应该会有相应的一些宣传活动的,这方面省里和国家都肯定会大力支持。”
司徒爷爷对孔府菜的出海宣传,还是相当期待的。
在司徒爷爷看来,孔府菜出海,可以让国外更多了解中华美食。
从而可以让中华美食慢慢出现在国外一些人的眼里。
当然,司徒爷爷也还是很清楚。
对外国人而言,中华的美食并非是都符合他们的口味。
但是孔府菜和鲁菜还是有所不同。
鲁菜本身味道不是很重,孔府菜就更加是要精致一些。
所以只需要稍微进行一些改变,口味上可能还真是会更容易被国外接受。
这种美食的交流,也属于文化交流的一部分。
在司徒爷爷看来,国内与国外保持平等交流还是需要的。
冯正明这个时候回来了。
然后三位老人也跟他提起了一些海外宣传的事情。
冯正明听后想了想。
“去海外进行宣传交流,这确实是应该的,但这件事不能着急,我们要宣传自己的东西,先应该要让自己的东西足够好。
尤其是要现有一个我们自己好的标准,这个标准是我们大家都认可的。
有了我们自己好的标准,再去海外跟别人进行交流。
这样也更容易让别人理解我们的东西。
我们也不用去附和别人的标准。”
冯正明这样一说,司徒爷爷立刻赞同。
“没错,正明你的这个想法太对了,或许在别的一些领域,我们可能是需要去先附和别人的标准。
但是在文化和美食的交流上,我们必须要坚持自己的标准。
如果我们丢失了我们自己的标准,那么和别人交流的时候,我们会陷入被动。”
冯正明一下子和司徒爷爷再次达成共识。
“我们的标准,不是一定要强迫别人接受,我们只是让别人知道,按照我们的标准,我们的美食是这样的,是获得我们大多数人的认同的。”
夏老师傅突然问:“正明,这么说你之前在省里提出,要建立起一套我们鲁菜餐馆和酒楼的评级标准,也是这个目的?”