第91章辣子鸡丁重新开业啦
重新开业第一天，苏尧确实以为店里生意能有去年一半火热就再好不过了。
可她低估了现在小苏盒饭店在网络上的名气，同时也小瞧了吃货们对美食的急切渴望和超强的行动力。
苏尧按照之前熟悉的节奏，8点半到盒饭店先整理下店面，等9点送菜的供应商把菜送来了，就带着自己的徒弟们开始在后厨忙活。
这个时候的小苏盒饭店是一天当中最为安静的时候。
苏招娣作为店里的新人，被安排在店里洗碗，把柜子里那些接近一个月没用过的碗筷洗好后，还要放到消毒柜进行消毒。
她正在消毒呢，突然一个陌生的年轻男人背着个包包径直进了店铺，然后趴头就睡。
一系列动作麻利迅速，根本不给苏招娣开口的机会。
她下意识看向带自己的姐姐刘亚男。
刘亚男摇摇头，示意她别管。
两个人继续整理桌子。
趴在桌上就睡的年轻男生趴了几分钟，又睡眼朦胧站起来，凑到苏招娣面前问：“小姐姐，小苏盒饭店今天是什么菜单啊？算了，不管是什么菜单，我都要一份，一份18块是吧，那我先扫码。”
苏招娣这才反应过来，眼前这位年轻人是来店里买盒饭的客人。
“我们店还没开餐呢，你如果现在就付款的话，要等2个小时到11点，我们店才开始出售盒饭，你确定要吗？”
年轻男生就笑：“我可是昨天晚上12点在网上看到小苏盒饭店今天开业，临时打车到了海宁市，在附近网吧里窝了一晚上，特意来吃你家盒饭的！”
苏招娣惊得嘴巴都合不上。
为了吃个盒饭，半夜打车到海宁市，还在网吧里睡了一晚，未免太拼了吧。
可想到昨天苏尧做的那份蚝油牛肉，她又觉得完全可以理解。
一份18块钱的盒饭，就可以吃到尧尧姐那样的好手艺，她也愿意买一份的。
但为了吃盒饭这么拼，她也是闻所未闻。
小年轻扫码付款后，跳了最角落的桌子，趴在桌子上又睡着了。
把所有的碗筷全部放进消毒柜，苏招娣返回后厨继续帮忙后，忍不住把这件事告诉了一起洗碗的人。
那人在小苏盒饭店也干了两个月了，也知道食客们对小苏盒饭店盒饭的追捧，但听到有人听到小苏盒饭店要开业，半夜坐车来海宁市就为了一份盒饭，同样表示很震惊。
五分钟后，也传到了苏尧的耳朵里。
正在做辣子鸡的苏尧听到这件事，心里咯噔一下，觉得中午这一千份盒饭怕是不够卖。
但这会儿再去买菜估摸是来不及了，就先这样吧。
辣子鸡是一道经典川菜，做法有很多种。
苏尧选择用的是最省事的一种。
切好的小块鸡肉苏尧已经提前腌制好了，这会儿正要下锅炒。
锅内倒油，油温要烧到最热，锅里疯狂冒烟好似随时要烧起来的时候，就可以把鸡肉倒下去。
鸡肉碰到火热的油锅，立马发出一声极响的一声刺啦——
简单翻炒几下，原本雪白的鸡肉就变成了淡淡的姜黄色，这个时候就可以把鸡肉捞起。
再重新洗锅，烧热油，倒入葱姜蒜、泡椒和麻辣酱。