明天开市，李二娘只准备做红烧豆腐，肉片炒白菜两道菜，再烧一锅免费送的简单胡辣汤，搭配一碗杂粮米饭，卖5文钱一碗。
俞有钱去了一趟李山镇，下午买了五只公鸡五只鸭子回来，着手烧鸡烤鸭生意。
成武泡好二十斤陈米，要是早上卖不过，准备一天到晚都在店里等客。
俞荷把发芽的土豆切成块种，拌上草木灰，要种哪里还要跟阿奶商量，旁边她的一亩地今年全种的冬小麦，现在郁郁葱葱长势喜人。
拿着发芽的萝卜随便埋在后院的土坡边，这两亩多的山地，也不知道阿奶安排了什么，她的果树和麦地得追肥了。
晚上，酸辣椒豆瓣酱炒鸡杂鸭杂别有一番风味，俞荷吃了一碗多米饭。
初六早起，俞梅俞荷带上一麻袋的碎布，去杂货铺看店，不能动针她们准备先设计好，每块布的用途，裁剪好，等二月直接开始做。
配料肉片切好装在盆里，李二娘先把杂粮米饭蒸上，俞有钱去街上拿回豆腐，赵娟带着小兰花摘洗好白菜。
天渐渐亮了，码头上守仓库和做生意的人出来觅食，他们昨天就问过俞记小吃店今天开门，径直往店里来。
热乎乎的米皮刚刚从笼布上揭下来，就迎来了它的吃客，唐大丫热情的招呼大家坐。
「你们开店，我们也有了去处。」
「今年天气暖和，北方的商人来得早，码头二月就热闹了。你们的烧鸡烤鸭什么时候摆摊？」
「听说年底，你们家把方圆的鸭子都做成了烤鸭。」
「哪里哪里！今天就有烤鸭烧鸡卖。」俞有粮实诚的笑着，唐大丫成武成义三个忙着给这十二个客人拿碗筷调米皮端饭。
送走这一波客人，成武心里总算有底，陆陆续续又来了几波客人，米皮店热闹起来。
午时一到，李二娘赶紧开始炒菜，先做了一锅简易免费送的胡辣汤，再炒肉片白菜，最后用葱姜辣椒酱炒麻辣豆腐。
客人闻着浓香的呛辣味来，赵娟李二娘俞有钱三个人忙开，俞荷俞梅父子五个打了饭，端到杂货铺里吃，帮忙看着摇篮里睡得正香的小兰花。
十斤豆腐不够卖，李二娘赵娟乐开了花，卖完烧鸡烤鸭俞有钱吃过饭任劳任怨去订豆腐。
下午，杂货铺来了两个买醋和酱油的乡邻，吴大汉提着两条大草鱼和半桶杂鱼来走亲戚。
「小掌柜，你们什么时候收鸭子，我可以去临县找。」
俞荷请他坐，俞梅去快餐店倒茶，成文给他卷了一个水菸卷点着，陪着坐。
俞荷放下手里的碎布，笑着说：「好的鸡鸭我们都收，我们村的王大爷专门养鸭，他是行家，你这第一次，要不你请他带你去临县看货。鸭子超过三十五，公鸡超过四十五，你就不收了。」
俞荷想起去年赶庙会的好行情，「三月二十八东林寺庙会，这十天，我们家每天要准备100多只烧鸡烤鸭，要的货多。」
「那我先学，打听着，等三月再送大头。」吴大汉就喜欢小掌柜这大大方方，有话直说的性子。
「叔，喝茶！」俞梅把茶杯递到吴大汉手里。
「好。」吴大汉拘谨的接着，这家人太客气了，他紧张的想跑。
俞有地很快端着托盘进来，上面放着一碟麻辣豆腐，一碟醋溜土豆丝，两碗米饭和筷子，成文搬了小桌子和两把椅子摆好。
「吴叔，快尝尝看今年的麻辣豆腐好吃，还是去年的好吃？你送的鱼刚好我们晚上吃。麻辣味的炸小鱼想想都让人流口水，馋呢！」俞荷把大碗给他，小碗自己端着，笑着说。
「闻着就香！」吴大汉夹了一筷子红亮亮颤巍巍的豆腐，合着米饭吃，溢口的麻辣鲜香，是这个味儿。
「真好吃！」
俞荷也觉得好吃，「好吃你多吃点。」
俞荷一阵劝两个人吃了两碟菜，饭后休息了一会儿，吴大汉提着自己的桶往回走，俞荷俞有钱送他到岸边。
上了船，吴大汉再看眼桶里装着的点心和坛子醋，这是俞家给他的回礼，突然就觉得心里踏实了。
李二娘吩咐俞有地几个洗干净小杂鱼，趁火先炸腌制好的鱼块。两条十几来斤的大鱼炸了高高一盆的鱼块，明天的红烧鱼块有了。
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